Benjamin Kriegel (Pink Pepper) über Süßwasserfisch [Quick Brunch]

Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss

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Ein Genusshappen für zwischendurch: Sternekoch Benjamin Kriegel über Süßwasserfisch und wieviel man in der Spitzengastronomie arbeitet.

Das Interview mit Benjamin und Ramona Kriegel ist am 15. April 2023 im Brunch-Podcast erschienen. Die ganze Episode gibt es hier im Feed oder hier bei der Rheinischen Post.

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