))
Mamma Roma: η Δωροθέα Μερκούρη μιλά στον Άγγελο Ρέντουλα για την αιώνια νοστιμιά της Ρώμης
Αρχειοθετημένη σειρά ("Ανενεργό feed" status)
When?
This feed was archived on October 13, 2022 18:13 (
Why? Ανενεργό feed status. Οι διακομιστές μας δεν ήταν σε θέση να ανακτήσουν ένα έγκυρο podcast feed για μια παρατεταμένη περίοδο.
What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.
Manage episode 331113124 series 3288665
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Kathimerini and Digital Minds. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Kathimerini and Digital Minds ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Γιατί δεν παχαίνει η καλή πίτσα; Από πού έκλεβε παγωτό και πόση κρέμα παστιτσέρα είχε φάει η Δωροθέα Μερκούρη όταν ήταν μικρή; Πόσα μέτρα από το σπίτι τους της μύριζε η σάλτσα πομοντόρο που έφτιαχνε η γιαγιά της; Πώς τρώγεται η ζεστή ρικότα; Γιατί στην Ιταλία δεν έχουν μεγάλες ντομάτες; Πόσα είδη ζυμαρικών έφτιαχνε η τζία Μελίνα; Γιατί δεν πρέπει να βάζεις πολύ τυρί στα σπαγγέτι; Είναι δυνατόν να χώρισε από τον πρώτο της άντρα για μια… μακαρονάδα;
Και ακόμα: Γιατί είναι τόσο νόστιμη η κουζίνα της Ρώμης; Τι δώρα έφερε ο Γαστρονόμος από το μεγάλο ταξίδι του στη Ρώμη; Γιατί η πάστα αλ λιμόνε του Αντόνιο Μονφρέντα είναι να… γλείφεις τα δάχτυλά σου; Ποιος φτιάχνει την καλύτερη συνταγή για καρμπονάρα, cacio e pepe, πολπέτες, μαριτότσι και τιραμισού;
Η Δωροθέα Μερκούρη, χρυσή μαγείρισσα, μεγαλωμένη σε μια οικογένεια που λατρεύει το καλό φαγητό, είναι η ξεναγός του Γαστρονόμου στις νοστιμιές της Ρώμης. Μαζί της περπατάμε στην ιταλική πρωτεύουσα, μαγειρεύουμε σε σπίτια Ρωμαίων αυθεντικές ρωμαϊκές συνταγές και δοκιμάζουμε σε τρατορίες και παστιτσερίες τα πιο τυπικά πιάτα και τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά της πόλης. Και φέρνουμε όλες τις τοπικές συνταγές για να τις φτιάξουμε στο σπίτι μας!
Όλα αυτά θα τα δείτε στο τεύχος Ιουνίου του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί εκτάκτως το Σάββατο 11/06 με την Καθημερινή της Κυριακής.
Όλα τα άλλα θα τα ακούσετε εδώ. Σε ένα podcast για τη Ρώμη που ηχογραφήθηκε μασουλώντας πίτσες και μακαρονάδες στο κέντρο της Αθήνας. Απολαύστε το μέχρι το τέλος, μέχρι τον καφέ, όμως προσοχή: το podcast αυτό ανοίγει… επικίνδυνα την όρεξη!
Δημοσιογραφική επιμέλεια: Άγγελος Ρέντουλας
Επιμέλεια παραγωγής: Κωνσταντίνος Γεωργόπουλος
See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
6 επεισόδια
Μοίρασέ το
