))
Episode 9: Red or Green? All About New Mexico Chile Production
Manage episode 274080576 series 2803602
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Jessica Swapp. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Jessica Swapp ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
I was able to get some of the big names behind chile production to sit down and talk to me while we were at the 2020 New Mexico Chile Conference. Chile is such a unique crop that is mostly grown here in the southwest United States and most of that production comes from the driest part of New Mexico. Our state in known for that delicious chile, but did you know that you eat chile in several other food items? We discuss paprika peppers, chile peppers as well as some other popular crops. Ed and Tyler Curry with Curry Seed, Co., Ben Etcheverry with Mizkan America and Kent Welsh with Olam Spices and Vegetables sit down and visit with me all about chile!
21 επεισόδια
Μοίρασέ το
