))
Singapore bonus episode - Interview with Chef Petrina Loh
Manage episode 345952747 series 2874015
Το περιεχόμενο παρέχεται από το TravelZoom Podcast. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον TravelZoom Podcast ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Today we have a Singapore bonus episode for you – our interview with chef Petrina Loh. When we were conducting the interviews for the main episode, Petrina was travelling in Japan and Korea doing food research and looking for inspiration for the menu at Morsels, the restaurant she is the chef and owner of. We missed her back then, but we caught up with her upon her return.
This year, that’s in 2022, Petrina received the World Gourmet Award as the best female chef in Singapore. But before seriously venturing into the culinary world, Petrina was a banker for 10 years!
In this episode we unpack this story as well as what Petrina serves at Morsels and her secret places for comfort food in Singapore.
· Follow us on Instagram: @travelzoom_podcast
· Subscribe to TravelZoom and leave a review on Apple Podcasts, Spotify or wherever you listen
Interested in collaborating with us? Email: aga@travelzoompodcast.com
13 επεισόδια
Μοίρασέ το
