Somm. DAIANA GIRALDI - BRAND AMBASSADOR DE RIEDEL Argentina.

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Artificial intelligence is evolving at an unprecedented pace—what does that mean for the future of technology, venture capital, business, and even our understanding of ourselves? Award-winning journalist and writer Anil Ananthaswamy joins us for our latest episode to discuss his latest book Why Machines Learn: The Elegant Math Behind Modern AI . Anil helps us explore the journey and many breakthroughs that have propelled machine learning from simple perceptrons to the sophisticated algorithms shaping today’s AI revolution, powering GPT and other models. The discussion aims to demystify some of the underlying mathematical concepts that power modern machine learning, to help everyone grasp this technology impacting our lives–even if your last math class was in high school. Anil walks us through the power of scaling laws, the shift from training to inference optimization, and the debate among AI’s pioneers about the road to AGI—should we be concerned, or are we still missing key pieces of the puzzle? The conversation also delves into AI’s philosophical implications—could understanding how machines learn help us better understand ourselves? And what challenges remain before AI systems can truly operate with agency? If you enjoy this episode, please subscribe and leave us a review on your favorite podcast platform. Sign up for our newsletter at techsurgepodcast.com for exclusive insights and updates on upcoming TechSurge Live Summits. Links: Read Why Machines Learn, Anil’s latest book on the math behind AI https://www.amazon.com/Why-Machines-Learn-Elegant-Behind/dp/0593185749 Learn more about Anil Ananthaswamy’s work and writing https://anilananthaswamy.com/ Watch Anil Ananthaswamy’s TED Talk on AI and intelligence https://www.ted.com/speakers/anil_ananthaswamy Discover the MIT Knight Science Journalism Fellowship that shaped Anil’s AI research https://ksj.mit.edu/ Understand the Perceptron, the foundation of neural networks https://en.wikipedia.org/wiki/Perceptron Read about the Perceptron Convergence Theorem and its significance https://www.nature.com/articles/323533a0…

πριν περίπου ένα χρόνο 38:57

La Sommelier Daiana Giraldi, Brand Ambassador de RIEDEL Argentina, nos da una auténtica Masterclass sobre cristalería para vinos: nos explica al detalle las razones de la importancia de elegir la copa correcta o compatible con cada cepa, pasando por la centenaria historia de la marca y toda la tecnología en ellas aplicadas y los diversos modelos de copas existentes, hasta cómo cuidarlas; todo esto, y mucho más, con excepcional expertise sobre el tema.

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#Estilo de vida #Alejandro Abraham

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Somm. SANDRA FERNÁNDEZ - CASA DRAGONES, AMEX, GPE, CONSTELLATION BRANDS y XCARET. 56:00

πριν 2 μέρες56:00

56:00

La Sommelier y Maestra Tequilera Sandra Fernández, nos cuenta de sus comienzos en la profesión, de cómo se convirtió en Maestra Tequilera, de la historia y progreso del vino mexicano, nos describe los distintos terroirs del país, nos da su opinión respecto de como las Denominaciones de Origen pueden ser útiles en países emergentes del vino y sobre la libertad enológica de los nuevos integrantes del mapa vitivinícola, el camino que recorrió hasta convertirse enn la Mejor Sommelier de México y la prmera invitada por The Court Of Sommeliers, nos explica de los distintos destilados mexicanos, y mucho más, en esta fascinante entrevista.…

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DENIS VICINO - FINCA LA ANITA 37:02

πριν 6 μέρες37:02

37:02

La Enóloga de Bodega Finca La Anita, Denis Vicino, nos cuenta de la historia de esta reconocida bodega mendocina, de las razones del nombre, de porqué Alto Agrelo, donde se ubica la bodega, produce grandes ejemplares de Cabernet Sauvignon; de las modas y tendencias en el mundo del vino, de las particularidades y dificultades que implican los procesos para vender vinos en los cotizados mercados nórdicos, y muchísimo más en esta muy interesante entrevista.…

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1
MARCELO MIRAS - BODEGA MIRAS 43:54

πριν 9 μέρες43:54

43:54

El Enólogo y Propietario de Bodega Miras, Marcelo Miras, se refiere a su llegada al Alto Valle de Río Negro hace 35 años, a sus años en Humberto Canale, nos explica las particularidades del Alto Valle de Rio Negro y de Mainqué en particular, nos cuenta de su afamado Trousseau de la bodega familiar, se refiere al Pinot Salvaje que elabora, a porqué el riego por surco funciona tann bien en la región, a las consecuencias del cambio climático en la región en la que elabora sus vinos, y muchísimo más, en esta muy interesante entrevista.…

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CRISTIÁN VALLEJO 🇨🇱 - VIÑA VIK 55:51

πριν 13 μέρες55:51

55:51

El Chief Winemaker de Viña Vik, Cristián Vallejo, se refiere a haber sido elegido entre los mejores 100 Enólogos del Mundo por Global Winene Masters, al doble 100 Puntos obtenido por Viña Vik con viñedos de solo 17 años de antigûedad, los orígenes de este disruptivo proyecto, explica el innovador concepto de Barroir, nos cuenta de Stone Vik, un vino elaborado integramente enn la naturaleza, nos explica las particularidades de su terroir, Millahue, y muchísimo más, en esta grann entrevista a uno de los actores más relevantes de la escena vitícola chilena.…

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ALVARO ESPINOZA - ANTIYAL WINES 🇨🇱 1:00:07

πριν 16 μέρες1:00:07

1:00:07

El Fundador y Co Propietario de Antiyal Winery, Álvaro Espinoza, nos cuenta la historia de cuando descubrieron la carne en los viñedos de la bodega en la que trabajaba, de la primera vez que embotellaron la cepa insignia de Chile y las dificultades con las que tuvo que luchar en la industria para imponerla, nos da una clase magistral de lo que es la agricultura biodinámica, no se expliquen detalle, los calendarios , se refiere a la energía de los alimentos y a cada detalle de esta corriente ; todo esto y muchísimo más en esta extensa e inolvidable entrevista…

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ALEJANDRO LOPEZ - PIENSA WINES 44:03

πριν 20 μέρες44:03

44:03

El Propietario y Winemaker de Piensa Wines, Alejandro López, nos cuenta como llegó a tener su propia Bodega en Burdeos desde dodne elabora vinos franceses con una visión argentina, se refiere a las denominaciones de origen y su burocracia, nos explica que le aporta su profesión de biólogo a la hora de trabajar los viñedos y elaborar vinos, se refiere a cual es el aporte que la da su visión como winemaker de Argentina a la hora de reinterpretar la tradición francesa, se refiere a su vino Wiccked Rouge, un blend de tintas con Semillon Botritizado, y mucho màs en esta muy interesante entrevista.…

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RAMIRO BALLIRO - BODEGA DIAMANDES 44:43

πριν 23 μέρες44:43

44:43

El Enòlogo de Bodega Diamandes, Ramiro Balliro, nos habla de los orìgenes de la bodega, de la importancia de la profundidad de las raíces, de por què es importante tener poca superficie plantada de Viognier, nos explica en detalle el proceso de selección de las borras, y los de elaboración y crianza de vinos con borras, de si Argentina tiene una deuda con el Cabernet Sauvignon, de la expertise que hay que tener para usar madera, y muchísimo m´s en esta hermosa entrevista.…

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PATRICIO TAPIA - GUÍA DESCORCHADOS 42:38

πριν 27 μέρες42:38

42:38

El Periodista y Crítico de Vinos, Patricio Tapia, nos cuenta de los vinos que elabora para aprender del procceso, se refiere a los dos vinos 100 puntos de la Guía Descorchados en 2025, al origen de la Guía Descorchados, a la responsabilidad que implica puntuar vinos y su impacto en los productores, a los obstaculos que tuvo que enfrentar en Argentina cuando vino en sus inicios de la Guía, al auto descubrimiento de Argentina y la industria Chilena actual, a los nombres que llevann a cabo el cambio de los últimos años en Chile y Argentina, y mucho más en esta inolvidable entrevista.…

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JUAN PABLO DE ROSAS - FAMILIA FURLOTTI 32:13

πριν 30 μέρες32:13

32:13

El Enólogo de Bodega Familia Furlotti, Juan Pablo de Rosas, nos cuenta de la herencia italiana de la bodega, de sus viñedos en Lunlunta, Pampa Del Cepillo y Finca Adalgisa, de los diversos varietales con los que trabaja, en especial de la Sangioveto y Lambrusco, nos cuenta de la garnacha de Lavalle, de la Criolla de Rivadavia y del Pinot Noir de Pampa Del Cepillo, se refiere a como elaboran el Rosado de Merlot de Maipù, y mucho màs, en una muy amena entrevista.…

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NANI DI PAOLA - NANI DI PAOLA WINES 33:34

πριν 5 weeks33:34

33:34

El Enólogo y Propietario de Nani Di Paola Wines, Mariano "Nani" Di Paola, nos cuenta de los vinos de este nuevo proyecto, de los premios e importantes ntajes obtenidos en su primer añada, nos cuenta de su exitoso paso por Rutini elaborando espumosos, se refiere a sus espumoso premiados en su anterior trabajo, tal el caso de los Apartado, al porqué le gusta tanto elaborar espumosos y blancos, a qué es lo que aportan las uvas blancas de Gualtallary a los espumosos, y más, en esta muy interesante entrevista.…

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MARCELO PELLERITI - PELLERITI PRIORE 50:10

πριν 5 weeks50:10

50:10

El Socio, Enólogo y Co fundador de Pelleriti Priore, Marcelo Pelleriti, nos cuenta de su proyecto actual, recuerda los 100 puntos Parker obtenidos con Chateau La Violette en 2010 que lo convirtieron en el Primer Enólogo Latinoamericano en obtener ese logo, se refiere a la industria, al equilibrio entre pasión y finanzas, a la creatividad dentro de una Denominación de Origen, a la necesidad de enfocarse por sobre una sobre diversificación, a potennciar al Malbec, y muchísimas cosas más, en esta inolvidable entrevista a una leyendda de la industria vitivinícola argentina.…

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PABLO DURIGUTTI - DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS 57:22

πριν 11 weeks57:22

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El Enologo y propietario de Durigutti Family Winemakers, Pablo Durigutti, nos cuenta de los inicios del proyecto, de la filosofía detrás de los vinos, de las distintas líneas de vinos y las particularidades de sus vinos botritizados y apasimentados, de porqué eligieron Galicia para sus vinos en España, y qué hace que la Treixadura sea su uva blanca favorita: todo esto en una entrevista inolvidable para finalizar el 2024. Auspician este programa: - Cafayate Wines. - The Linen Factory - La Cantina by Cafayate Wines…

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PABLO PONCE TIVIROLI - EL ENÓLOGO COMUNICADOR 34:59

πριν 12 weeks34:59

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El Enólogo y Comunicador, Pablo Ponce Tiviroli, nos cuenta de ccomo pasó de elaborar vinos a comunicarlos, de cual es la diferencia entre la comunicación del vino de parte dde un enólogo y un sommelier, de los cursos y talleres que dicta a fin de facilitar la comprensión de diversos aspectos del vino, de como evitar abrumar al consumidor con información, de su faceta docente y de su trayectoria en bodegas, y mucho más, en esta entrevista entretenida e interesante. AUSPICIAN ESTE PROGRAMA: - CAFAYATE WINES - THE LINEN FACTORY - LA CANTINA by Cafayate Wines…

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TOMÁS SCALA - ASCIENDE VINOS 36:18

πριν 12 weeks36:18

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El Sommelier y Winemaker de Asciende Vinos, Tomás Scala, nos cuenta de porqué eligió el Valle de Calingasta para sus vinos, de las razones detrás de la elección de las uvas no tradicionales con las que elabora sus vinos, de que le aporta ser Sommelier a la hora de hacer Vinos, de que es lo que le atrajo de Cachi a la hora de representar a numerosas bodegas de esa zona, y qué es lo que atrae de los vinos de Cachi en los mercados más importantes de Argentina, entre muchas otras cosas en esta interesantísima entrevista. AUSPICIAN ESTE PODCAST: - CAFAYATE WINES ( www.cafayatewines.com.ar ) - THE LINEN FACTORY ( @thelinenfavtoryok ) - LA CANTINA by Cafayate Wines ( @lacantina.vinos )…

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MAURICIO “JAPO” VEGETTI - LUI WINES 45:12

πριν 13 weeks45:12