))
#25 - Petiscos 11 - Fungos e a produção de cevada no Brasil
Manage episode 353105619 series 3302435
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Prato de Ciencia. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Prato de Ciencia ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
No Brasil e no mundo, a contaminação por fungos em cultivos de cereais aterroriza os produtores. Um dos principais microrganismos que contaminam esse tipo de plantação é o Fusarium graminearum, fungo que o doutorando Bruno Bertozzi estuda a fim de compreender o perfil de contaminação na produção de cevada brasileira. Nesse Petisco, ele explica o que tem pesquisado e os resultados a que chegou até agora.
Bruno Bertozzi é doutorando do programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos da FEA-Unicamp, orientado pela professora Liliana de Oliveira Rocha no projeto de pesquisa “Estrutura populacional do complexo de espécies Fusarium graminearum e o seu perfil de contaminação por micotoxinas em cevada cultivada e selvagem do Brasil”, que tem apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, a Fapesp.
***************************
Créditos
Texto e Voz: Bruno Bertozzi
Revisão e mixagem: Bárbara Paro e Ana Augusta Xavier
Música da vinheta: Tavinho Andrade
Capa: João Botas
***************************
Contato:
Para mensagens, opiniões e sugestões entre em contato através do e-mail: pdccast@unicamp.br
Nos siga nas redes sociais (Instagram e Facebook): @pratodeciencia
A transcrição do episódio estará disponível em nosso site: https://www.fea.unicamp.br/?q=node/355
70 επεισόδια
Μοίρασέ το
