Culinary Commodities

Point of Origin

Το περιεχόμενο παρέχεται από το iHeartPodcasts and Whetstone Media and Whetstone Media. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον iHeartPodcasts and Whetstone Media and Whetstone Media ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

4+ y ago 45:18

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Did you know that the coconut is one of the only seafaring, self-propagating crops? Or that most of the world’s olive oils are produced in Spain, but end up blended, imported then exported, far from their country of origin? How about the fact that organized crime infiltrated the Italian food system for decades? Climate, locality and even human welfare by way of Fairtrade have all seeped into the consciousness of many well informed and capable shoppers. But, when it comes to the complexities of the commodification of our food, what facts do we consider when we grocery shop? We explore on this episode of Point of Origin from Whetstone Magazine.

Learn more about your ad-choices at https://www.iheartpodcastnetwork.com

See omnystudio.com/listener for privacy information.

34 επεισόδια

#Society #Travel #iHeartRadio & Whetstone Media #Whetstone Media #Food #Lifestyle #Food and Beverage #Arts