))
105. High Tea: Esther Tseng
Manage episode 425417375 series 2715963
Το περιεχόμενο παρέχεται από το On The Pass and Gabriel Ornelas. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον On The Pass and Gabriel Ornelas ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
On this episode of the High Tea series, Gabriel Ornelas sits down with Esther Tseng, Los Angeles-based food, drinks and culture writer.
Esther is an Academy Chair of the USA West region for The World’s 50 Best Bars and has served as judge for the James Beard Foundation. She has contributed to numerous publications like The New York Times, The Los Angeles Times, Bon Appétit, Food & Wine, Eater, Civil Eats, Saveur, Resy, VICE, Time Out and many more.
In this episode, we discuss:
☑️Esther’s recent tasting menu experiences
☑️National Geographic walking guide of Los Angeles
☑️Culver City itinerary, starting at Jordan Kahn’s Destroyer
☑️How to be a good diner and respectable guest?
☑️Are the days of, “the customer is always right over?”
☑️Celebrity restaurants
For more info on Esther:
Follow Esther on Instagram:
Follow On The Pass on Instagram:
Follow our Host, Gabriel Ornelas:
Connect with Gabriel on LinkedIn:
On The Pass Website:
Read Gabriel's Articles:
Lets work together! Get in contact:
103 επεισόδια
Μοίρασέ το
