Artwork

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Kathy Henry. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Kathy Henry ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Player FM - Εφαρμογή podcast
Πηγαίνετε εκτός σύνδεσης με την εφαρμογή Player FM !

42. Living in Santa Barbara - World Famous Uni & California's Trailblazing Stephanie Mutz

43:55
 
Μοίρασέ το
 

Manage episode 455941755 series 3589893
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Kathy Henry. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Kathy Henry ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

Uni is often described as an acquired taste, but for those who appreciate it, it's a true delicacy. Santa Barbara is renowned for producing some of the finest uni in the world and you can find it locally, but it is also shipped across the country and internationally, earning a spot in the top kitchens around the globe. Harvesting this prized delicacy is not easy, it's sustainably hand harvested by divers around the Channel Islands, most of whom are men.

However, one remarkable exception is Stephanie Mutz, California's only female sea urchin diver. If you've savored uni at a fine dining in California, there's a good chance Stephanie harvested it and delivered it straight to the chef. Tune in to find out more about this delicacy and learn more about Stephanie.

To learn more about Stephanie and place an order, please visit:

www.SeaStephanieFish.com or follow her on Instagram @seastephaniefish

Kathy Henry Sotheby’s International Realty

1165 Coast Village Road

Suite A Santa Barbara, CA 93108

805-637-4400

Kathy@KathyHenry.net

DRE: 01403548

Music by Pala "Seagull Surfing". Guitar solo and rearrangement by my son, Maddox Henry.

  continue reading

42 επεισόδια

Artwork
iconΜοίρασέ το
 
Manage episode 455941755 series 3589893
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Kathy Henry. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Kathy Henry ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

Uni is often described as an acquired taste, but for those who appreciate it, it's a true delicacy. Santa Barbara is renowned for producing some of the finest uni in the world and you can find it locally, but it is also shipped across the country and internationally, earning a spot in the top kitchens around the globe. Harvesting this prized delicacy is not easy, it's sustainably hand harvested by divers around the Channel Islands, most of whom are men.

However, one remarkable exception is Stephanie Mutz, California's only female sea urchin diver. If you've savored uni at a fine dining in California, there's a good chance Stephanie harvested it and delivered it straight to the chef. Tune in to find out more about this delicacy and learn more about Stephanie.

To learn more about Stephanie and place an order, please visit:

www.SeaStephanieFish.com or follow her on Instagram @seastephaniefish

Kathy Henry Sotheby’s International Realty

1165 Coast Village Road

Suite A Santa Barbara, CA 93108

805-637-4400

Kathy@KathyHenry.net

DRE: 01403548

Music by Pala "Seagull Surfing". Guitar solo and rearrangement by my son, Maddox Henry.

  continue reading

42 επεισόδια

Όλα τα επεισόδια

×
 
Loading …

Καλώς ήλθατε στο Player FM!

Το FM Player σαρώνει τον ιστό για podcasts υψηλής ποιότητας για να απολαύσετε αυτή τη στιγμή. Είναι η καλύτερη εφαρμογή podcast και λειτουργεί σε Android, iPhone και στον ιστό. Εγγραφή για συγχρονισμό συνδρομών σε όλες τις συσκευές.

 

Οδηγός γρήγορης αναφοράς