AOP, Bio, IGP : la belle histoire ou label galère ?

Le Labo des savoirs

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Le Labo des savoirs. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Le Labo des savoirs ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

8M ago 56:53

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Prenez un pictogramme, associez-lui quelques mots ou un sigle : et ça y est, vous avez créé un label ! Vous vous en doutez, les choses sont plus complexes que cela. Et encore : à côté des indétrônables AOP, Label Rouge ou Agriculture Biologique, on trouve une foule de mentions dont le périmètre n’est pas toujours très clair. Quel est le fonctionnement de ces indications de qualité ? Quels bénéfices pour celles et ceux qui produisent ? Celles et ceux qui dégustent ? C’est le sujet de cette nouvelle émission du Labo des savoirs.

Avec notre invité Philippe Mongondry, enseignant à l’ESA, l’Ecole Supérieure des Agricultures à Angers
Avec un reportage de Marie Hilary, bénévole au Labo des savoirs, qui a investigé sur la création d’une future filière chataîgnes dans Les Mauges, près d’Angers.

Cette émission a été préparée et animée par Jérémy Freixas, réalisée par Sophie Podevin.

268 επεισόδια

#Sciences #Labo Des Savoirs #Nantes #Vulgarisation #Médiation #Université #Physique #Sciences Sociales #Biologie #Astronomie #Astrophysique #Neurologie