Artwork

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Good Weekend, The Age, and Sydney Morning Herald. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Good Weekend, The Age, and Sydney Morning Herald ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Player FM - Εφαρμογή podcast
Πηγαίνετε εκτός σύνδεσης με την εφαρμογή Player FM !

Debunking milk myths: Farmer and food writer Matthew Evans on the white stuff

31:16
 
Μοίρασέ το
 

Manage episode 429707872 series 2642943
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Good Weekend, The Age, and Sydney Morning Herald. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Good Weekend, The Age, and Sydney Morning Herald ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

In this episode we speak with Matthew Evans, the Australian chef and restaurant critic turned Tassie farmer and food writer. Evans, who has written a new book called Milk, talks about the science behind dairy products, the truth and lies around them - and answers the curly question of whether cheese dreams are real.

Hosting the conversation, in which Evans also discusses the big issues facing food producers, is the national editor of Good Food, Ardyn Bernoth.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

169 επεισόδια

Artwork
iconΜοίρασέ το
 
Manage episode 429707872 series 2642943
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Good Weekend, The Age, and Sydney Morning Herald. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Good Weekend, The Age, and Sydney Morning Herald ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

In this episode we speak with Matthew Evans, the Australian chef and restaurant critic turned Tassie farmer and food writer. Evans, who has written a new book called Milk, talks about the science behind dairy products, the truth and lies around them - and answers the curly question of whether cheese dreams are real.

Hosting the conversation, in which Evans also discusses the big issues facing food producers, is the national editor of Good Food, Ardyn Bernoth.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

169 επεισόδια

Όλα τα επεισόδια

×
 
Loading …

Καλώς ήλθατε στο Player FM!

Το FM Player σαρώνει τον ιστό για podcasts υψηλής ποιότητας για να απολαύσετε αυτή τη στιγμή. Είναι η καλύτερη εφαρμογή podcast και λειτουργεί σε Android, iPhone και στον ιστό. Εγγραφή για συγχρονισμό συνδρομών σε όλες τις συσκευές.

 

Οδηγός γρήγορης αναφοράς