S4 - Ep#10 - How Siskiyou County might save good ranches and healthy meat in the age of industrial concentration and climate change. A conversation with Grace Woodmansee and Tom Tomich

Flipping the Table

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Michael Dimock and Michael Reid Dimock. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Michael Dimock and Michael Reid Dimock ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

1+ y ago 56:46

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

You have probably heard how challenging it is to keep a farm or ranch alive in today’s industrial food system. Low prices, high barriers to market entry and climate impacts are killing off the family ranches that are the primary sources of meat. Big corporations are capturing the vast majority of the wealth and impoverishing rural communities. Hear about one attempt to turn the tide in one of the most rural regions of California, which is home to many good people and beautiful ranches seeking more direct relationship to urban eaters.

100 επεισόδια

#Food #Arts #Interviews #Wine #Fitness #Michael Dimock #Michael Reid Dimock #Farm