))
Kate Stillman, Stillman Quality Meats
Manage episode 349498000 series 3391406
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Steve McKenzie. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Steve McKenzie ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
This week, we chat with Kate Stillman, owner of Stillman Quality Meats in Hardwick, Massachusetts. A lifelong farmer, she shares her passion for animals, quality meat, bacon, and how her modest team of farmers and butchers makes great-tasting products even better. This week's bacon-producer of the week is Snake River Farms in Boise, Idaho, purveyors of Wagyu beef and Kurobuta (Berkshire) bacon. Our recipe of the week is tasty, from BENSA Bacon Lovers. Enjoy!
30 επεισόδια
Μοίρασέ το
