How to be an overnight success - with It’s Bagels

5THWAVE - The Business of Coffee and Hospitality

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Hannah Heath and World Coffee Portal. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Hannah Heath and World Coffee Portal ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

6M ago 35:18

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

In today’s episode we’re speaking with Dan Martensen, the man behind the overnight sensation, It's Bagels - a New-York inspired bagel and coffee shop in London’s Primrose Hill.

Dan opened the doors to It's Bagels in September 2023 and within days they had queues of over 200 eager customers lining up for a bagel and coffee. So, how did he do it?

In this conversation Dan shares the secrets behind the daunting task of generating PR for a new brand. He also discusses his community-centric approach to business and the art of balancing tradition and modernity.

Credits music: "Mother" by Daisy Chute in association with The Coffee Music Project and SEB Collective

Subscribe to 5THWAVE on Instagram @5thWaveCoffee and tell us what topics you'd like to hear

134 επεισόδια