Das "Alles In Butter"-Weihnachtsmenü 2024 WDR 5 Alles In Butter podcast

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Das "Alles in Butter"-Weihnachtsmenü 2024

5d ago 46:24

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MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Avocado-Salat, Feldsalat-Cremesuppe, Rehkeule mit Blumenkohlpüree und eine Moselwein-Creme zum Dessert. Genussexperte Helmut Gote verspricht Moderatorin Carolin Courts ein elegantes und gelingsicheres Weihnachtsmenü, das sich gut vorbereiten lässt.

Einkaufen für Weihnachten: Wann ist der beste Zeitpunkt? (05:08)
Vorspeise: Avocado-Salat (09:10)
Bio-Avocados via Crowdfarming (10:49)
Vorspeise: Cremesuppe aus Feldsalat (17:41)
Welcher Wein passt zur Vorspeise? (23:45)
Hauptgericht: Rehkeule (25:15)
Beilage: Blumenkohlpüree (34:50)
Welcher Wein passt zum Hauptgang? (38:22)
Dessert: Moselwein-Creme (39:55)

Rezepte:

Avocado-Salat mit Mandarinen

https://1.ard.de/avocado-salat-mit-mandarinen

Cremesuppe vom Feldsalat mit Specksahne

https://1.ard.de/feldsalat-cremesuppe-mit-specksahne

Rehkeule mit Blumenkohlpüree

https://1.ard.de/rehkeule-mit-blumenkohlpueree

Moselwein-Creme mit Schokoladenraspeln

https://1.ard.de/moselwein-creme-mit-schokolade
Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis.
https://1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis
Nachschlag gefällig?
Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier.
https://1.ard.de/wdr5-alles-in-butter
Im nächsten Podcast stellen wir neue Kochbücher vor.
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