The Deli Diaspora Gravy podcast

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Mary Beth Lasseter and Southern Foodways Alliance. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Mary Beth Lasseter and Southern Foodways Alliance ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

Gravy »
The Deli Diaspora

4d ago 25:52

Μοίρασέ το

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Order a hot pastrami on rye at any delicatessen and you’ll taste the briny terroir of the Jewish Diaspora. Pastrami is an iconic cured meat that migrated with Eastern European Jews to America and became synonymous with the deli, a beloved third place for Jewish communities across the country. In Jackson, Mississippi, that place was the Olde Tyme Deli, which Judy and Irv Feldman owned and operated from 1961 until 2000. In this episode, we’ll trace the migration of pastrami to the Deep South, where Southern Jewish identity coalesced during another moment of reckoning—the civil rights movement.

Sarah Holtz reported and produced this episode. Sarah is an independent audio producer who documents cultural history in New Orleans, New York, and the Bay Area.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

242 επεισόδια

#Lifestyle #Food and Beverage #Society #Americansouth #South #Southern #Southernfood #Southern Foodways Alliance #Food #Arts #Mary Beth Lasseter #Foodcultures