))
Ottolenghi: Comfort
Manage episode 438257617 series 3504953
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Gilly Smith. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Gilly Smith ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
This week, Gilly has her hands on on the brand new, much awaited book from Ottolenghi, Comfort.
Written by the 'four hungries', Yotam, his original co-writer Tara Wigley, Helen Goh and Verena Lochmuller, these are the foods that provide a comfort blanket for them, and mark a departure from the big Ottolenghi books of the past.
In a deliciously raw, often indiscreet chat with three of the 'hungries' while Yotam is out of the Zoom room, we learn what makes Ottolenghi Ottolenghi, the connected nostalgia of their favourite comfort foods and Yotam's guilty pleasure when no-one else is looking.
Pop over to Gilly's Substack for Extra Bites of the Ottolenghi crew, and a recipe from the book.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
241 επεισόδια
Μοίρασέ το
