Τα καλύτερα bierradio podcast (2024)

1
Biertypisch Henri – Aflevering #35 (Dubbel) 8:15

25d ago8:15

8:15

Voor aflevering #35 gaat Henri op zoek naar de herkomst van het biertype Dubbel. Hij ondervraagt Belgisch bierkenner en -specialist Carl Kins, en Jens van de Wal, salesmanager bij La Trappe, om meer te weten te komen over dit typische ‘dubbel’ bier. Kijk ook op https://bierradio.nl.Από τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod #36 – Fer Kok – De Prael 40:55

25d ago40:55

40:55

In Bierradio Brewpod #36 praat Fedor Vogel met Fer Kok, medeoprichter en brouwer van Brouwerij De Prael in Amsterdam. Live opgenomen in Rotterdam bij Brouwerij Noordt eind november 2024. Kijk ook op https://bierradio.nlΑπό τον Bierradio.nl

1
Een half uur... biercultuur! #01 40:49

2M ago40:49

40:49

Deze podcast gaat over: Actuele ontwikkelingen in de Nederlandse biercultuur, waaronder bockbier en freshhopbier. Dalende trend in de ontwikkeling van het aantal brouwerijen. Blogger Raymond van der Laan over zijn blog 'We zijn onze keuzes'. Bierhistoricus en bockbierkenner Marco Daane over het heden en het verleden van bockbier. Evenementen en ont…

1
Biertypisch Henri - Aflevering #34 (NEIPA) 15:51

2M ago15:51

15:51

Voor aflevering #34 gaat Henri op zoek naar de herkomst van het biertype NEIPA. Hij ondervraagt Sander van de Streek van vandeStreek Bier uit Utrecht en Van van den Berg van Bax Bier uit Groningen om meer te weten te komen over dit typische 'hazy' bier. Kijk ook op https://bierradio.nl.Από τον Bierradio.nl

1
Biertypisch Henri - Aflevering #33 (Saison) 11:07

3M ago11:07

11:07

Voor aflevering #33 gaat Henri op zoek naar de herkomst van het biertype Saison. Hij ondervraagt Yvan de Baets van Brasserie de la Senne uit Brussel en Sander Nederveen van Oedipus Brewing in Amsterdam om meer te weten te komen over dit typische bier. Kijk ook op https://bierradio.nl.Από τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod #35 - La Chouffe-Chris Bauweraerts 58:45

3M ago58:45

58:45

In Bierradio Brewpod #35 praat Fedor Vogel met Chris Bauweraerts, medeoprichter van Brasserie Achouffe en nog steeds ambassadeur van la Chouffe. Live opgenomen in Achouffe Valley in Houffalize (B) in september 2024.Από τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod #34 Brouwerij De Toekomst 43:10

4M ago43:10

43:10

In Bierradio Brewpod #34 praat Fedor Vogel met Martijn en Loes de Jong, het brouwersechtpaar van Brouwerij De Toekomst uit Fijnaart. Live opgenomen in de brouwerij op 23 augustus 2023. Mede mogelijk gemaakt door Brand Bierbrouwerij en Hollands Hophuis. Kijk ook op https://bierradio.nlΑπό τον Bierradio.nl

1
Biertypisch Henri #32 (Sahti) 9:23

5M ago9:23

9:23

Voor aflevering 32 gaat Henri op zoek naar de achtergrond van het typisch Finse biertype Sahti. Hij ondervraagt Maria Markus en Pekka Kääriäinen, om meer te weten te komen over dit bijzondere en in Finland populaire bier.Από τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod #33 - Muifelbrouwerij (Oss) 50:41

6M ago50:41

50:41

In Brewpod #33 praat Fedor Vogel met Martin Ostendorf, brouwer/eigenaar van Muifelbrouwerij in Oss. Live opgenomen in de brouwerij op 17 juni 2024. Kijk ook op https://bierradio.nlΑπό τον Bierradio.nl

1
Biertypisch Henri - Aflevering 31 (Honingbier) 6:35

6M ago6:35

6:35

Voor aflevering 31 gaat Henri op zoek naar de achtergrond van het biertype Honingbier. Hij ondervraagt Hervé Loux, zytholoog en directeur HLX Beer Consulting, en Benjamin Caubet, biersommelier en oprichter Beer Sensorium, om meer te weten te komen over dit smaakvolle en in Frankrijk populaire bier.Από τον Bierradio.nl

1
Biertypisch Henri – Aflevering 30 (Grodziskie) 14:18

8M ago14:18

14:18

Voor aflevering 30 gaat Henri op zoek naar de achtergrond van het Poolse biertype Grodziskie. Hij ondervraagt Marcin Ostajewski, de hoofdbrouwer van de Grodzisk brouwerij in Polen, en Marek Kaminski, brouwer en president van de Poolse craftbrouwers-organisatie, om meer te weten te komen over dit bijzondere bier. Kijk ook op https://bierradio.nl.…

1
Bierradio Brewpod #32 – Coudewater Brews (Rosmalen) 37:40

9M ago37:40

37:40

In Brewpod #32 praat Fedor Vogel met Uwe Kalms, brouwer/biersommelier van CW Brews in Rosmalen. Live opgenomen in deze pas geopende ‘sociale en creatieve’ brouwerij op 2 april 2024. Mede mogelijk gemaakt door Brand Bierbrouwerij en Hollands Hophuis. Kijk ook op https://bierradio.nlΑπό τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod (Special) – Beer Experience '24 1:15:30

10M ago1:15:30

1:15:30

Tijdens de 2e editie van Beer Experience (26 februari 2024) in Brouwerij De Koninck in Antwerpen praat Fedor Vogel met brouwers-bezoekers van de beurs en vraagt naar hun indrukken van de beurs. Achtereenvolgens komen aan het woord: Luc de Reademaeker (Becomev, organisator beurs), Hans Bombeke (redacteur De Zytholoog en brouwer), Jan Sjoerd de Vries…

1
Bierradio Brewpod (Special) – Dutch Craft Beer Conference 2024 1:13:39

11M ago1:13:39

1:13:39

Tijdens de 8e Dutch Craft Beer Conference (1 februari 2024) in Den Bosch praat Fedor Vogel met brouwers-bezoekers van het congres en peilt hoe de situatie in de Nederlandse bierwereld is anno 2024. Achtereenvolgens komen aan het woord: Jos Oostendorp (voorzitter CRAFT), Peter Rouwen (Brouwerij Noordt), Sander van de Streek (vandeStreek Bier), Sande…

1
Bierradio Brewpod #31 – Leidsch Bier (Leiden) 1:08:14

11M ago1:08:14

1:08:14

In Brewpod #31 praat Fedor Vogel met Jan-Willem Fukkink, eigenaar/brouwer van de Leidsche Bierbrouwerij in Leiden. Live opgenomen in de dit jaar 20-jarige brouwerij op 22 januari 2024. Mede mogelijk gemaakt door Brand Bierbrouwerij en Hollands Hophuis. Kijk ook op https://bierradio.nlΑπό τον Bierradio.nl

1
Biertypisch Henri – Aflevering 29 (Kerstbier) 6:49

1y ago6:49

6:49

Voor aflevering 29 gaat Henri op zoek naar de achtergrond van het biertype Kerstbier. Bestaat dat biertype eigenlijk wel? Hij ondervraagt Jan-Machiel van Bragt van het Kerstbierfestival in Essen (B) en de Deen Bo Jensen (voormalig voorzitter van EBCU) om meer te weten te komen over dit smaakvolle seizoensbier.…

1
Bierradio Brewpod #30 – Brouwerij Ramses Bier (Wagenberg) 1:14:00

1y ago1:14:00

1:14:00

In Brewpod #30 praat Fedor Vogel met Ramses Snoeij, eigenaar/brouwer van Ramses Bier in Wagenberg/Hooge Zwaluwe. Live opgenomen in de brouwerij van Ramses op 4 december 2023. Mede mogelijk gemaakt door Brand Bierbrouwerij en Hollands Hophuis. Kijk ook op https://bierradio.nlΑπό τον Bierradio.nl

1
Biertypisch Henri – Aflevering 28 (Rotbier) 6:49

1y ago6:49

6:49

Voor aflevering 28 gaat Henri op zoek naar de herkomst van het biertype Rotbier, typisch voor de stad Nürnberg. Hij ondervraagt Stefan Stretz van Brauerei Schanzenbräu en Jens Luckart van het BierKulturHaus om meer te weten te komen over dit typische bier. Kijk ook op https://bierradio.nl/.Από τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod #29 – Brouwerij Solaes (Sommelsdijk) 49:24

1y ago49:24

49:24

In Brewpod #29 praat Fedor Vogel met Jan-Willem Kramer, eigenaar/brouwer van Brouwerij Solaes in Sommelsdijk op Goeree-Overflakkee. Live opgenomen in het proeflokaal van Solaes op 13 oktober 2023.Από τον Bierradio.nl

1
Biertypisch Henri – Aflevering 27 (Kikkererwtenbier) 4:03

1+ y ago4:03

4:03

Voor aflevering 27 gaat Henri op zoek naar de herkomst van een bijzonder eigenaardig en niet officieel bestaand biertype, namelijk Kikkererwtenbier. Hij ondervraagt en proeft met biersommeliers Itama Vos en Yu Mey Kwee om meer te weten te komen over dit typische bier. Kijk ook op https://bierradio.nl.…

1
Biertypisch Henri – Aflevering 26 (Berliner Weisse) 13:05

1+ y ago13:05

13:05

Voor aflevering 26 gaat Henri op zoek naar de achtergrond en herkomst van het biertype Berliner Weisse. Hij ondervraagt Jens Luckart van het BierKulturHaus, en Ulrike Genz van Brauerei Schneeeule in Berlijn om meer te weten te komen over dit typische Duitse bier. Kijk ook op https://bierradio.nl.Από τον Bierradio.nl

1
Biertypisch Henri - Aflevering 25 (Tsjechisch Lager) 9:31

1+ y ago9:31

9:31

Voor aflevering 25 gaat Henri in Praag op zoek naar de achtergrond en herkomst van het biertype Tsjechisch Lager. Hij ondervraagt Evan Rail, Willem van Waesberghe en Adam Broz om meer te weten te komen over dit typische Tsjechische bier. Kijk ook op https://bierradio.nl.Από τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod #28 - Halve Maan (Brugge) 1:22:01

1+ y ago1:22:01

1:22:01

In Brewpod #28 praat Fedor Vogel met Xavier Vanneste, eigenaar/brouwer van Brouwerij De Halve Maan in Brugge. Live opgenomen in de gloednieuwe bottelarij/kantoren van De Halve Maan in Brugge op 5 juni 2023. Mede mogelijk gemaakt door Brand Bierbrouwerij en Hollands Hophuis. Kijk ook op https://bierradio.nl…

1
Bierradio Brewpod (Special) – Nederlands Bierproeffestival 2023 1:13:59

1+ y ago1:13:59

1:13:59

Tijdens de opening van de 10e Week van het Nederlandse Bier in de Grote Kerk in Den Haag (11 mei 2023) praat Fedor Vogel met brouwers-bezoekers van het Nederlands Bierproeffestival en peilt hoe het ervoor staat in de Nederlandse bierwereld. Uiteraard ook veel aandacht voor winnende brouwers die deze dag medailles hebben gewonnen in het kader van de…

1
Bierradio Brewpod (Special) - Dutch Craft Beer Conference 2023 1:00:31

2y ago1:00:31

1:00:31

Tijdens de Dutch Craft Beer Conference (23 maart 2023) in Den Bosch praat Fedor Vogel met brouwers-bezoekers van het congres en stelt ze de vraag: Waarom ben je hier? Wat doet jouw brouwerij aan duurzaamheid en hoe is jouw brouwerij uit de Covid-periode gekomen? Achtereenvolgens komen aan het woord: Bernd Beersma (CRAFT / Kleine Beer Brouwerij); Et…

1
Bierradio Brewpod #27 – Brouwerij & Distilleerderij Wilderen 1:22:44

2y ago1:22:44

1:22:44

In Brewpod #27 praat Fedor Vogel met Mike Janssen, eigenaar/brouwer van Brouwerij & Stokerij Wilderen, en met ‘influencer’ Frank Stoute, bierredacteur en medeauteur van twee bierboeken. Live opgenomen in Wilderen (bij St.Truiden in België) op 28 februari 2023. Mede mogelijk gemaakt door Brand Bierbrouwerij en Hollands Hophuis. Kijk ook op https://b…

1
Bierradio Brewpod #26 – Delftse Brouwers 51:40

2y ago51:40

51:40

In Brewpod #26 praat Fedor Vogel met John Brus, eigenaar/brouwer van Delftse Brouwers, en met ‘influencer’ Lucie Wigboldus, scheidend directeur van Nederlandse Brouwers. Live opgenomen in Delft op 27 januari 2023. Mede mogelijk gemaakt door Brand Bierbrouwerij en Hollands Hophuis. Kijk ook op https://bierradio.nl…

1
Biertypisch Henri - Aflevering 24 (Baltic Porter) 10:27

2y ago10:27

10:27

Voor aflevering 24 gaat Henri op zoek naar de achtergrond en herkomst van het biertype Baltic Porter. Hij ondervraagt Jan Lichota, André Brunnsberg en Marek Kaminski om meer te weten te komen over dit typische winterbier dat vooral in Polen en Finland populair is. Kijk ook op https://bierradio.nlΑπό τον Bierradio.nl

1
Biertypisch Henri - Aflevering 23 (Brut Bier) 9:55

2y ago9:55

9:55

Voor aflevering 23 gaat Henri op zoek naar de achtergrond van het biertype Brut bier, of ook wel champagnebier. Hij ondervraagt Benny van Hecke van Brouwerij De Landtsheer/Malheur, Wouter Looyen van Brouwerij Omer Vander Ghinste en Arjanneke van den Berg van de Gooische Bierbrouwerij om meer te weten te komen over Brut bier. Kijk ook op https://bie…

1
Bierradio Brewpod #25 – Van Moll Craft Beer 1:04:32

2y ago1:04:32

1:04:32

In Brewpod #25 praat Fedor Vogel met Erwin van Moll van Van Moll Craft Beer in Eindhoven, over de nieuwe Van Moll Bar, de edities van Van Moll Fest en de nieuwe Lighttown Brewery, en met influencer Boukje Koop, biersommelier en blogger op Bierdame.com . Live opgenomen in Eindhoven op 13 december 2022. Mede mogelijk gemaakt door Brand Bierbrouwerij …

1
Biertypisch Henri - Aflevering 22 (Vienna Lager) 20:46

2y ago20:46

20:46

Voor aflevering 22 gaat Henri op zoek naar de geschiedenis van het biertype Vienna Lager. Hij ondervraagt Raymond van der Laan (Vienna-liefhebber), Jens Luckart (Kiesbye Akademie), Eduardo Villegas (beersommelier) en Andreas Urban (Brauerei Schwechat) om meer te weten te komen over de Vienna Lager. Kijk ook op https://bierradio.nl…

1
Biertypisch Henri - Aflevering 21 (Tripel) 15:31

2y ago15:31

15:31

Voor aflevering 21 gaat Henri op zoek naar de magie achter het biertype Tripel. Hij ondervraagt Bernd Beersma (Kleine Beer Brouwerij), Mike Janssen (Brouwerij Wilderen) en Frans Schamp (Brouwerij Vandeoirsprong) om meer te weten te komen over de populaire Tripel. Kijk ook op https://bierradio.nl.Από τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod #24 - Crooked Spider 56:04

2y ago56:04

56:04

In Brewpod #24 praat Fedor Vogel met Niels Beekhuizen van Crooked Spider in Wassenaar, over de status van de brouwerij en de uitdagingen na coronatijd met stijgende kosten, ook voor brouwers. Live opgenomen in Wassenaar op 17 oktober 2022. Mede mogelijk gemaakt door Brand Bierbrouwerij en Hollands Hophuis. Kijk ook op https://bierradio.nl.…

1
Biertypisch Henri – Aflevering 20 (Bockbier) 4:40

2y ago4:40

4:40

Voor aflevering 20 gaat Henri op zoek naar de status van de populariteit van het biertype bockbier in Nederland. Hij ondervraagt Jelle Hultink van Urstoff en Fer Kok van Brouwerij De Prael om meer te weten te komen over de Duitse en Nederlandse bockbieren.Από τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod - Special (Gooisch Bierfestival 2022, Hilversum) 1:11:08

2+ y ago1:11:08

1:11:08

Op het Gooisch Bierfestival (11 september 2022) in Hilversum, praat Fedor Vogel met mensen uit de bierwereld én mensen uit de Hilversumse radiowereld over wat hen bezighoudt op biergebied. Live opgenomen vanaf de Markt in Hilversum. Met 11 interessante gasten, bekend en minder bekend! Kijk ook op bierradio.nl…

1
Biertypisch Henri – Aflevering 19 (Pils, Helles en Export) 16:34

2+ y ago16:34

16:34

Voor aflevering 19 gaat Henri, als vervolg op afleveing 18, op zoek naar de verschillen tussen de Duitse biertypen Pils, Helles, Märzen en Export. Hij ondervraagt Dennis Kort tijdens het NK Biersommelier (groot kenner Duitse biertypes), Jens Luckart in Oostenrijk (van Doemens) en Wolfgang Stempfl in München (oud-directeur van Doemens om meer te wet…

1
Biertypisch Henri - Aflevering 18 (Pils, Helles En Export) 12:21

2+ y ago12:21

12:21

Voor aflevering 18 gaat Henri op zoek naar de verschillen tussen de Duitse biertypen Pils, Helles en Export. Tijdens het Brewers Forum in Madrid ondervraagt hij biersommelier Markus Raupach en in Aken interviewt hij bierkenner Silvio Reiss van Vintäsch om meer te weten te komen over deze Duitse bierstijlen. Kijk ook op https://bierradio.nl/…

1
Bierradio Brewpod #23 – Kaapse Brouwers 1:01:23

2+ y ago1:01:23

1:01:23

In Brewpod #23 praat Fedor Vogel met Tsjomme Zijlstra, oprichter en mede-eigenaar van Kaapse Brouwers in Rotterdam, over de groei van de brouwerij en uitbreiding met een derde zaak. Live opgenomen in Rotterdam op 1 juli 2022. Mede mogelijk gemaakt door Brand Bierbrouwerij en Hollands Hophuis.Από τον Bierradio.nl

1
Biertypisch Henri - Aflevering 17 (Kveik) 14:53

2+ y ago14:53

14:53

Voor aflevering 17 gaat Henri op zoek naar de karaktereigenschappen van brouwen met Kveik. Tijdens het Brewers Forum in Madrid ondervraagt hij Robert Parcival van Lallemand en brouwer Roman Jove van Cerveceria Peninsula (Spanje) om meer te weten te komen over de mogelijkheden van Kveik.Από τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod - Special (BEER EXPERIENCE Antwerpen) 2:48:38

2+ y ago2:48:38

2:48:38

Op de nieuwe Belgische beurs Beer Experience (17 en 18 juni 2022) in Antwerpen, praat Fedor Vogel met toeleveranciers en brouwers over het belang van de beurs en wat hen bezig houdt. Live opgenomen vanaf de beursvloer. Met 20 interessante gasten, bekend en minder bekend! Kijk ook op bierradio.nlΑπό τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod - Special (Week Van Het Nederlandse Bier 2022) 1:30:34

2+ y ago1:30:34

1:30:34

Tijdens het Nederlands Bierproeffestival, de start van De Week van het Nederlandse Bier (19, 20 en 21 mei 2022) in Den Haag, praat Fedor openhartig met brouwers en bierbekenden. Live opgenomen vanaf de festivalvloer. Duur 90 minuten. Kijk ook op bierradio.nl.Από τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod - Special (Dutch Craft Beer Conference 10-05-2022) 1:34:19

2+ y ago1:34:19

1:34:19

Tijdens de Dutch Craft Beer Conference (10 mei 2022) in Nieuwegein praat Fedor met brouwers (en bezoekers) en stelt ze de simpele vraag: Wie ben je? Wat doe je? Zijn eerste gast in deze speciale brewpod is Jos Oostendorp (voorzitter van Craft). Duur 94 minuten. Kijk ook op https://bierradio.nlΑπό τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod #22 – Brand & Noordt (Collab) 48:51

2+ y ago48:51

48:51

In Brewpod #22 praat Fedor Vogel met Rob Habets, brouwmeester van Brand Bierbrouwerij in Wijlre, en met Peter Rouwen, hoofd brouwzaken van Brouwerij Noordt. Live opgenomen in Rotterdam op 2 mei 2022. Mede mogelijk gemaakt door Brand Bierbrouwerij en Hollands Hophuis. Kijk ook op bierradio.nl.Από τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod #21 – Antwerpse Brouw Compagnie 1:07:54

2+ y ago1:07:54

1:07:54

In Brewpod #21 praat Fedor Vogel met Johan van Dijck, eigenaar/brouwer van de Antwerpse Brouw Compagnie, en met ‘influencer’ Hans Bombeke, redacteur De Zytholoog, brouwer bij ’t Pakhuis, organisator Modeste Bierfestival en meer. Live opgenomen in Antwerpen op 25 april 2022. Mede mogelijk gemaakt door Hollands Hophuis.…

1
Bierradio Brewpod #20 – SNAB 53:48

3y ago53:48

53:48

In Brewpod #20 praat Fedor Vogel met Peter Kost van Brouwerij SNAB in Purmerend, en met ‘influencer’ Derek Walsh, biertypenspecialist, bierkeurmeester, redacteur en docent. Live opgenomen in café De Bonte Koe in Purmerend op 1 1 februari 2022. Mede mogelijk gemaakt door Beerwulf.com en Hollands Hophuis.…

1
Bierradio Brewpod #19 – Bouwerij Kees 57:01

3y ago57:01

57:01

In Brewpod #19 praat Fedor Vogel met Kees Bubberman van Brouwerij Kees in Middelburg, en met Renny Minaert van de stichting Bier in Zeeland en het Middelburgs Abdijbier Festival. Live opgenomen bij Brouwerij Kees op 20 december 2021. Mede mogelijk gemaakt door Beerwulf.com en Hollands Hophuis.Από τον Bierradio.nl

1
Biertypisch Henri – Aflevering 16 (Quadrupel) 8:59

3y ago8:59

8:59

Voor aflevering 16 gaat Henri op zoek naar de karaktereigenschappen van de zware Quadrupel. Hij ondervraagt broeder Christiaan van Zundert Trappist, Constant Keinemans van BrouwTechniek en biersommelier Bas Schampers om meer te weten te komen over Quadrupel en gerstewijn.Από τον Bierradio.nl

1
Bierradio Brewpod #18 – Microbrouwerij Grimbergen 1:15:22

3y ago1:15:22

1:15:22

In Brewpod #18 praat Fedor Vogel met pater Karel Stautemas van de abdij van Grimbergen, subprior en verantwoordelijk voor de nieuwe microbrouwerij, en met Henri Reuchlin van het BierBuro, nauw betrokken bij StiBON bieropleidingen, Week NL Bier, Dutch Beer Challenge en veel meer. Live opgenomen in de abdij van Grimbergen op 17 november 2021. Mede mo…

1
Bierradio Brewpod #17 – Stadshaven Brouwerij Rotterdam 1:00:14

3+ y ago1:00:14

1:00:14

In Brewpod #17 praat Fedor Vogel met Harm van Deuren, directeur van Stadshaven Brouwerij Rotterdam, en met Wesley Aarse, brouwmeester van Stadshaven Brouwerij Rotterdam. Live opgenomen op 8 juli 2021 in Rotterdam. Mede mogelijk gemaakt door Beerwulf.com en Hollands Hophuis.Από τον Bierradio.nl

1
Biertypisch Henri – Aflevering 15 (IPA) 10:18

3+ y ago10:18

10:18

Voor aflevering 15 gaat Henri op zoek naar de karaktereigenschappen van de populaire IPA. Hij ondervraagt IPA-kenner van het eerste uur Rick Kempen en brouwer Ronald van de Streek van vandeStreek bier in Utrecht om meer te weten te komen van deze hoppige bierstijl.Από τον Bierradio.nl

Podcasts που αξίζει να ακούσετε

Bierradio Podcasts

Podcasts που αξίζει να ακούσετε

Οδηγός γρήγορης αναφοράς