))
S2EP3｜醬油狂熱者的夜間暢談
Manage episode 298571924 series 2961533
Το περιεχόμενο παρέχεται από το 週五來聊BAR. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον 週五來聊BAR ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
本節目由經濟部中小企業處主辦、社團法人中華民國全國中小企業總會執行
「如果可以 ..我所希望的是 大家能站在善意的角度 提供自身的資源 ...這會是一件很美好的事」本集節目邀請到在農村創生、環境永續及友善動物各種領域裡默默付出的又仁，他分享自己經營沃畝(元沛農坊)的心路歷程也說出對台灣農地的未來期許
#想了解黑熊釀醬油請點我
#聽完這集小編立刻跑去廚房拿醬油起來研究研究一番!
--
【重點整理】
01:16元沛農坊的自我介紹?
02:45黑熊彩繪田是甚麼??
03:50花蓮玉里x黑熊田x醬油之間愛恨糾葛
11:53日本醬油協會和台灣醬油差異性
12:50稻米延伸的麴菌的發酵
15:03如何用稻米產業 改變市場機制?
17:00醬油釀製過程:液態發酵與乾式發酵決定口感
25:30與銀髮送餐平台銀色大門跟元沛農坊跨界合作關係
27:40傳統農業轉型的過程中，印象最深刻的困境?
34:50從元沛農坊成立至今，面臨就印象深刻的事?
40:10魯果能夠許願，你會對這個世界許甚麼願望呢?
加入週五粉專 獲得最新資訊 這邊請👍
https://www.facebook.com/FridayLaiLiaoBar
--
片頭與片尾使用<都會放克配樂>
編曲： Music Time 版權音樂團隊
作曲： Music Time 版權音樂團隊
製作： Music Time 專業配樂音效後製
發行： 更多優質播客音樂/後製服務>> https://reurl.cc/AgE6Lp
授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW
連結： 原創音樂人需要你的贊助>> https://reurl.cc/MZY6OL
Powered by Firstory Hosting
57 επεισόδια
Μοίρασέ το
