))
45｜和牛：其实日本并没有「正宗」的日式烧肉
Manage episode 388971792 series 3536677
Το περιεχόμενο παρέχεται από το 蓝莓评测. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον 蓝莓评测 ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
TOJ 听友群每天都有听友们去日本旅行从前线发回的美图美食，我们也发现了三年之后重启日本旅行，大家都在旅途中遇到了各种意想不到的变化。
本期节目是「TOJ 旅行季」的第 2 期，为了唤起大家失落的记忆，这一期我们聊聊令人无法拒绝的美食——和牛。
日本和牛一直是全世界美食榜单上的「顶流」，所以这期节目，妮子不仅分享了关于和牛的有趣知识，还特别准备了在日本餐厅点和牛的「实战攻略」发布在 Top of Japan 的官方小红书账号，让喜欢美食的大家都能轻松选出适合自己的餐厅、吃法和部位：打开小红书，搜索并关注「Top of Japan」，我们会在这里分享更多与日本旅行相关的使用信息。
*勘误
主播在讲述过程中也有 2 处比较明显的错误，剪辑影响顺畅度，因此在这里更正：
1. 「クッパ（guppa）」是「韩国泡饭」，在烤肉店通常是牛汤泡饭，不是泡菜饼。泡菜饼在菜单上是「チヂミ（chidimi）」，即「韩式煎饼」。
2. 里脊肉、黄瓜条、或者说菲力位于牛的后腰，是属于里脊的一小块肉；肩部肉在中文不叫里脊，但在日语中牛肩肉跟里脊共用「ロース」一词。（钱德勒疼的是「肩ロース」）
·本期时间轴：
[ 03:40 ] 上次吃日式烧肉是什么时候？
[ 06:53 ] 日本的牛都是和牛吗？
[ 09:21 ] 评分最高的牛竟然不是神户牛？
[ 13:49 ] 有听过A5和牛，怎么没听过C5？
[ 21:14 ] 和牛都有哪些吃法
[ 29:27 ] 妮子的烤肉店「鄙视链」
·本期主播
·制作团队
内容策划：妮子
音频制作：大赵
视觉设计：大赵
BGM：One croquette riddim
·联系我们
蓝莓酱微信号：lanmeitester
微信公众号：蓝莓评测
蓝莓评测已经上线 3 档播客节目，分别是《DEEP BLUE 深蓝》《Top of Japan》《GYM TEST》你可以在Apple 播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Spotify 中搜索“蓝莓评测”订阅收听，每期播客节目也会在蓝莓评测微信公众号中推送。
56 επεισόδια
Μοίρασέ το
