))
פרק 17: קולינאריה יפנית - לא רק סושי ומה מיוחד באורז היפני- בשיחה עם יניב פוגל
Manage episode 381183794 series 2949006
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Vered Farber | ורד פרבר. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Vered Farber | ורד פרבר ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
יניב פוגל הידוע בשמו ברשת כ"יניב טוקיו"
יניב התגורר ביפן 10 שנים ברילוקיישן עם משפחתו ושימש כמנהל נייס יפן.
כחובב בישול ואוהב את האוכל היפני, במשך כל שהותו ביפן חקר יניב את תחום הקולינאריה, האוכל היפני המושפע מעונות השנה, הצבעוניות הנראות והמסעדות ביפן.
במיוחד פיתח מומחיות בנושא אורז וסוגי אורז.
לכשחזר לישראל התחיל פרויקט חדש לגידול אורז יפני בטכנולוגיה מיוחדת ומעניינת.
שווה להקשיב.
18 επεισόδια
Μοίρασέ το
