Artwork

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Dotdash Media Inc.. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Dotdash Media Inc. ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Player FM - Εφαρμογή podcast
Πηγαίνετε εκτός σύνδεσης με την εφαρμογή Player FM !

Raphael Brion and the Road to the 2024 Best New Chefs

59:49
 
Μοίρασέ το
 

Manage episode 439125669 series 3482108
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Dotdash Media Inc.. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Dotdash Media Inc. ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

Food & Wine's restaurant editor Raphael Brion talks about the tremendous impact that the Best New Chefs accolade has had on people's careers, why each member of the 2024 class was selected, his time working in New York City kitchens, the time Anthony Bourdain gave him a paper bag full of $100 dollar bills, and what it does to the human body when you spend months on the road eating nonstop.

For more info visit: foodandwine.com/tinfoilswans

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

  continue reading

35 επεισόδια

Artwork
iconΜοίρασέ το
 
Manage episode 439125669 series 3482108
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Dotdash Media Inc.. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Dotdash Media Inc. ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

Food & Wine's restaurant editor Raphael Brion talks about the tremendous impact that the Best New Chefs accolade has had on people's careers, why each member of the 2024 class was selected, his time working in New York City kitchens, the time Anthony Bourdain gave him a paper bag full of $100 dollar bills, and what it does to the human body when you spend months on the road eating nonstop.

For more info visit: foodandwine.com/tinfoilswans

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

  continue reading

35 επεισόδια

Todos los episodios

×
 
Loading …

Καλώς ήλθατε στο Player FM!

Το FM Player σαρώνει τον ιστό για podcasts υψηλής ποιότητας για να απολαύσετε αυτή τη στιγμή. Είναι η καλύτερη εφαρμογή podcast και λειτουργεί σε Android, iPhone και στον ιστό. Εγγραφή για συγχρονισμό συνδρομών σε όλες τις συσκευές.

 

Οδηγός γρήγορης αναφοράς