Artwork

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Singapore Noodles. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Singapore Noodles ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Player FM - Εφαρμογή podcast
Πηγαίνετε εκτός σύνδεσης με την εφαρμογή Player FM !

28: Air tangan & cooking from the heart | Nor Hadayah Mohamad, MasterChef Singapore Season 2 contestant

45:08
 
Μοίρασέ το
 

Manage episode 305365066 series 2998388
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Singapore Noodles. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Singapore Noodles ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

Nor Hadayah Mohammad: “Malay cooking is very vast – it’s not just limited to rendang, lontong, sambal, or nasi lemak. It is beyond that. What the average Singaporean does not know about heritage food is that Malay heritage food is influenced by a myriad of civilizations, for example the Arabs, Indians, Chinese and Yemenese… I wish to write a recipe book that covers Malay dishes that people are not aware of. Everyone knows assam pedas, but have you heard of assam rebus?”

Hadayah, a MasterChef Singapore Season 2 contestant, shares about embracing her heritage as the daughter of a Malay-Bugis father and a Malay-Banjarese mother, plus: *Odd numbers in Malay cooking* *Smoking in Malay cuisine - daging salai cili padi* *Her MasterChef journey* *Her dream* *Diversity of Malay food in Singapore* *Air tangan (water of the hands)* *A crash course in Malay cooking techniques* *Nor’s culinary heroes*

  continue reading

76 επεισόδια

Artwork
iconΜοίρασέ το
 
Manage episode 305365066 series 2998388
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Singapore Noodles. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Singapore Noodles ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

Nor Hadayah Mohammad: “Malay cooking is very vast – it’s not just limited to rendang, lontong, sambal, or nasi lemak. It is beyond that. What the average Singaporean does not know about heritage food is that Malay heritage food is influenced by a myriad of civilizations, for example the Arabs, Indians, Chinese and Yemenese… I wish to write a recipe book that covers Malay dishes that people are not aware of. Everyone knows assam pedas, but have you heard of assam rebus?”

Hadayah, a MasterChef Singapore Season 2 contestant, shares about embracing her heritage as the daughter of a Malay-Bugis father and a Malay-Banjarese mother, plus: *Odd numbers in Malay cooking* *Smoking in Malay cuisine - daging salai cili padi* *Her MasterChef journey* *Her dream* *Diversity of Malay food in Singapore* *Air tangan (water of the hands)* *A crash course in Malay cooking techniques* *Nor’s culinary heroes*

  continue reading

76 επεισόδια

Alle episoder

×
 
Loading …

Καλώς ήλθατε στο Player FM!

Το FM Player σαρώνει τον ιστό για podcasts υψηλής ποιότητας για να απολαύσετε αυτή τη στιγμή. Είναι η καλύτερη εφαρμογή podcast και λειτουργεί σε Android, iPhone και στον ιστό. Εγγραφή για συγχρονισμό συνδρομών σε όλες τις συσκευές.

 

Οδηγός γρήγορης αναφοράς