))
Baking in the American South
Manage episode 432427206 series 3591028
Το περιεχόμενο παρέχεται από το The Modern Scholar Podcast. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον The Modern Scholar Podcast ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Dr. Rebecca Sharpless is a Professor of History at Texas Christian University, where she teaches American history, women’s history, history of food in America, the history of Texas, and Southern history. She is a past-president of the Oral History Association, a past-president of the Southern Association for Women Historians, and she has also served on the Executive Council of the Texas State Historical Association. She is the author of numerous books and articles, including Fertile Ground, Narrow Choices: Women on Texas Cotton Farms, 1900-1940, Cooking in Other Women’s Kitchens: Domestic Workers in the South, 1865-1960, and her most recent book Grain and Fire: A History of Baking in the American South, which is the subject of our conversation today.
111 επεισόδια
Μοίρασέ το
