What's the story behind Old Bay?

The Maryland Curiosity Bureau

Το περιεχόμενο παρέχεται από το WYPR 88.1 FM Baltimore. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον WYPR 88.1 FM Baltimore ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

2+ y ago 17:23

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Listener Joanna Reed wanted to know how the crab seasoning, Old Bay, got started and how it became such a Maryland icon. So, food writer Jen Wheeler joins us this episode to tell the story of how a German Jewish immigrant made his way to Baltimore and ended up creating the best thing to ever happen to shellfish. We pay a visit to the inventor’s original spice grinder. And we try to get the McCormick spice company to reveal what’s actually in the secret mix.

In this episode, we hear from:

Food writer Jen Wheeler

Baltimore Museum of Industry Executive Director Anita Kassoff

McCormick Chief Marketing Officer Jill Pratt

See omnystudio.com/listener for privacy information.

48 επεισόδια

#History #WYPR Baltimore