))
Pioneering Sustainable Food Solutions with Riccardo Accolla
Manage episode 416823791 series 3288875
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Christian J. Fischer. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Christian J. Fischer ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
In this compelling episode of 'The Disruptive Chef Entrepreneur', we sit down with Riccardo Accolla, GM and Founder of A-T4H Consulting LLC, to explore his groundbreaking work in the food industry. We'll dive into how Riccardo drives innovation in sustainable food solutions, focusing on ingredient and product innovations like sugar, salt, and fat reduction, along with alternative fats and proteins. We'll also discuss the role of digital food-tech solutions in enhancing food supply chain transparency and sustainability.
CONNECT WITH CHRISTIAN
Check out Christian’s Website
AND MOST IMPORTANTLY
Subscribe to join our Disruptive Chef Community
Thank you for tuning in on this journey of culinary disruption. Until next time, keep innovating, stay inspired, and dare to disrupt the culinary world!
104 επεισόδια
Μοίρασέ το
