))
La nostalgia detrás de tu comida china favorita | Vincent Yeow Lim
Manage episode 360504063 series 1095296
Το περιεχόμενο παρέχεται από το TED. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον TED ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Como dueño de restaurante orgulloso y apasionado, Vincent Yeow Lim sigue la tradición familiar de la cocina china al igual que su padre y abuelo. Lim presenta un caso delicioso para elevar la reputación de la comida china, compartiendo por qué los sabores reconfortantes detrás de platos icónicos, como una generosa porción de arroz frito perfectamente preparado, provienen de una larga línea de amor, nostalgia y maestría que merece ser reconocida.
…
continue reading
190 επεισόδια
Μοίρασέ το
