Carmel Melrose, Los Angeles Part 2

SoCal Restaurant Show

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Andrew Harris and Andrew Gruel, Andrew Harris, and Andrew Gruel. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Andrew Harris and Andrew Gruel, Andrew Harris, and Andrew Gruel ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

12d ago 13:34

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

“Carmel Melrose in Los Angeles transports the energy, culture, and flavor of the renowned outdoor marketplace “Shuk HaCarmel” to Melrose Avenue, in the heart of L.A.’s food scene.” “Using some of the oldest techniques in the world— a wood-burning oven, an open flame grill— chef Asaf Maoz interprets ancient Levantine cooking traditions through a modern lens.” “Dishes showcase the best of the season: farmer’s market produce, sustainably-sourced meats and seafood, all prepared with the global culinary influence of the Tel Aviv shuk. Breads are baked in-house, including a 72-hour fermented Moroccan frena, baked to order in the wood-fire oven.”

Founding Partner Ronnie Benarie stays with us providing the salivating overview of Carmel Melrose.

2001 επεισόδια

#Food #Society #Travel #Andrew Harris and Andrew Gruel #Andrew Gruel #Andrew Harris #Andy Harris #Arts