Eric Ripert: Is he really French? Plus José cooks squid-ink pasta and answers your questions

Longer Tables with José Andrés

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Lemonada Media and José Andrés. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Lemonada Media and José Andrés ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

2y ago 33:57

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

On the very first episode of Longer Tables, José talks to his good friend, the one and only Eric Ripert of Le Bernardin in New York. He’s one of the best chefs in the world. But there's a lot people don't know about Eric: the laugh-out-loud story how his teachers wanted him to be a server, not a cook--and just how much weight he gained on a one-week vacation with José. José also shows us how to make a fast squid-ink pasta with mussels and, as always, takes questions from listeners.

Get full access to Longer Tables with José Andrés at joseandres.substack.com/subscribe

See omnystudio.com/listener for privacy information.

60 επεισόδια

#Food #Arts #José Andrés #Answer Questions