Dominique Crenn is a rock star!

Longer Tables with José Andrés

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Lemonada Media and José Andrés. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Lemonada Media and José Andrés ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

1+ y ago 30:23

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Dominique Crenn, chef-owner of San Franciscos's Atelier Crenn, was the first woman in America to win three Michelin stars--and no wonder, when its menu includes elegant, ethereal dishes like razor clams with carrot foam and velvety black squid ink. But on today's episode, José and Dominique talk about more personal subjects, including Dominique's search for her birth mother and the real reasons she came to America. (Hint: One is a classic 1970s detective show.)

See omnystudio.com/listener for privacy information.

60 επεισόδια

#Food #Arts #José Andrés #Answer Questions