))
۷: از سیر تا پیاز
Manage episode 261257588 series 2660419
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Pileh Podcast. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Pileh Podcast ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
آیا می‌توان از «غذای ایرانی» حرف زد؟ مردمان این سرزمین چه چیزهایی می‌خوردند و چه‌طور؟ چرا آشپزی و طعام همواره چیزی بیش از سیر کردن شکم است؟ خوراک ایرانی‌ها چه چیزی درباره‌ی این مردم به ما می‌گوید؟
آخرین قسمت از فصل اول پادکست پیله شامل صحبت‌های دکتر هوشنگ شهابی درمورد تاریخ خوراک ایرانی‌ها است و مروری دارد بر سیر آشپزی در ایران و بازتابش در متون ادبی و انتقادی. این قسمت از پادکست پیله ادای احترامی است به نجف دریابندری.
7 επεισόδια
Μοίρασέ το
