Artwork

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Persian Girl Podcast. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Persian Girl Podcast ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Player FM - Εφαρμογή podcast
Πηγαίνετε εκτός σύνδεσης με την εφαρμογή Player FM !

Exploring the world of Jewish food in Iran with Tannaz Sassooni

46:01
 
Μοίρασέ το
 

Manage episode 440450930 series 2501717
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Persian Girl Podcast. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Persian Girl Podcast ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

In this episode, I speak with food writer Tannaz Sassooni who is compiling recipes (one grandmother at a time) to create a cookbook of Jewish food from different cities in Iran. Tannaz sheds light on the history of Jewish-Iranian recipes, unique background behind Kashi dishes from her family's origins, and her family's migration story from Iran to America.
Keep up with Tannaz's food journey on instagram:
https://www.instagram.com/tannazsassooni/
Intro music:
Ghormeh Sabzi by Velshodegan

Support the show

  continue reading

96 επεισόδια

Artwork
iconΜοίρασέ το
 
Manage episode 440450930 series 2501717
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Persian Girl Podcast. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Persian Girl Podcast ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

In this episode, I speak with food writer Tannaz Sassooni who is compiling recipes (one grandmother at a time) to create a cookbook of Jewish food from different cities in Iran. Tannaz sheds light on the history of Jewish-Iranian recipes, unique background behind Kashi dishes from her family's origins, and her family's migration story from Iran to America.
Keep up with Tannaz's food journey on instagram:
https://www.instagram.com/tannazsassooni/
Intro music:
Ghormeh Sabzi by Velshodegan

Support the show

  continue reading

96 επεισόδια

Όλα τα επεισόδια

×
 
Loading …

Καλώς ήλθατε στο Player FM!

Το FM Player σαρώνει τον ιστό για podcasts υψηλής ποιότητας για να απολαύσετε αυτή τη στιγμή. Είναι η καλύτερη εφαρμογή podcast και λειτουργεί σε Android, iPhone και στον ιστό. Εγγραφή για συγχρονισμό συνδρομών σε όλες τις συσκευές.

 

Οδηγός γρήγορης αναφοράς

Ακούστε αυτήν την εκπομπή ενώ εξερευνάτε
Αναπαραγωγή