Semana 5 - 2024 | 🇺🇸 Los precios siguen bajos en EEUU ¿hasta cuando?

Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

En el mercado global los ojos están puestos en EEUU, el gigante global de carne de cerdo está con precios por debajo del costo de producción y son varias las semanas que se reportan pérdidas de más de 30 dólares por cerdo vendido. Los analistas sostienen que la liquidación de cerdas que avanza cada semana y el aumento de las exportaciones, son los únicos factores que podrían revertir la situación en un horizonte de 3 meses. En el viejo continente, Europa, los agricultores de diversos países están saliendo a las calles de forma organizada para visibilizar la alta presión de la legislación ambiental y de reducción de ayudas por parte de la comunidad europea. Muchos videos circulan en medios de comunicación (ver acá) donde los agricultores de Francia alegan la competencia desleal que existe al permitir la entrada de productos extranjeros que usan materias primas o insumos que están prohibidos en el país. Los países desarrollados están con esta gran amenaza y vemos que poco a poco van perdiendo su soberanía alimentaria por culpa de legislaciones que son excesivas y algunas veces poco rigurosas. Es aquí importante analizar que si es tarde o no reaccionar de esta forma por parte de los agricultores ¿lograrán algo? ¿están debidamente organizados? ¿Tendrán una agenda de trabajo para poder argumentar a los legisladores? Es tiempo de que observemos todo este tipo de situaciones y sepamos que es clave para enfrentar esta amenaza la creación de instituciones que tengan los suficientes lideres que sepan como argumentar y enfrentar el fuerte lobismo que existe para cambiar la matriz de alimentación del mundo. La semana pasada, tuve el privilegio de compartir con todo el equipo que está detrás de 333, la mayoría son veterinarios y zootecnistas que están muy apasionados por llevar adelante una agenda académica que pueda fortalecer a nuevos lideres en el sector. Este equipo es soportado por muchos de ustedes que han confiado en nuestros programas de educación y congresos. Por otra parte, las empresas patrocinadoras que apoyan estas actividades son las principales auspiciadoras de toda la estrategia que llevamos adelante. Este año además del congreso 333 Experience que celebraremos en Centroamérica, estaremos lanzando diversos programas que están enfocados a directores y dueños de empresas, uno de ellos se lanzó el lunes pasado y ya estamos entrevistando a los postulantes del Swine Management and Economic Program. Un programa educativo para aquellos lideres de Latinoamérica que desean aprender nuevas habilidades, conceptos y ver tecnología de vanguardia. La tercera edición 2024 se llevará a cabo del 15 al 21 septiembre en España y tiene como objetivo proporcionar a los participantes una visión completa de la cadena de producción porcina de este país. Durante una semana, tendrán la oportunidad de visitar granjas, plantas de procesamiento de alimentos y empresas del sector, así como de interactuar con expertos y líderes españoles. Experiencias para liderar el cambio Habilidades para la gestión de personas y equipos. Estrategia empresarial Finanzas y gestión de costos Motivación social corporativa Tecnología para prevenir enfermedades Diseño de instalaciones: maternidades libres, estaciones electrónicas en gestación, diseño de corrales, etc. Estrategias de exportación de mataderos Tecnología en fabricas de alimento Sistemas de generación de precios de referencia para el mercado del cerdo Estos son algunos de los conceptos que te llevarás a casa, además de una amplia red de contactos en Latinoamérica y España. ¿Quieres postular? Puede hacerlo acá: https://swinemanagementandeconomicprogram.mailerpage.com/