EP. 244 - No se trata del líder, se trata del liderato | Mario Pagán

Mentores en Línea

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Audioboom and Jayson Ramos. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Audioboom and Jayson Ramos ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

5M ago 1:27:24

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

En el episodio de hoy me siento con Mario Pagán, quien es chef, fundador y director culinario del Mario Pagán Restaurant Group, el grupo que maneja los restaurantes Mario Pagán, RAYA, Sage, ARYA Rooftop, Melao, La Central y el nuevo CHAYOTE Winter Park.
Mario me cuenta cómo comenzó su interés por la cocina mientras estudiaba arquitectura, la llamada que le abrió las puertas para trabajar con su mentor, Alfredo Ayala, el impacto que tuvo en su carrera la participación en Next Iron Chef y la evolución desde su primer restaurante, Chayote, a lo que hoy conocemos como el Mario Pagán Restaurant Group.
También hablamos sobre la evolución de la gastronomía en Puerto Rico, la importancia de desarrollar el talento en nuestras empresas y su recomendación para la nueva escuela de chefs puertorriqueños.
Tres "takeaways" de este episodio:
1. Uno tiene que reinventarse porque sino, no te puedes ajustar a los tiempos.
2. No hay sentido en hacer algo que no te gusta. Tú tienes que hacer lo que a ti te gusta, sin importar lo difícil que sea.
3. Si tú quieres algo y trabajas lo suficientemente duro, se te va a dar. Como todo en la vida, es cuestión de perseverancia.
Sigue a Mario:
Página Web | Instagram | Facebook
No olvides suscribirte a nuestro canal de Youtube.

275 επεισόδια

#Audioboom #Jayson Ramos #Puerto Rico #Sociedad #Educación #Mejora Personal #Países Bajos Emprendedor #Países Bajos Negocio