The Power Of Obsession - Kate Reid Melbourne Food & Wine podcast

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Emma Breheny, Melbourne Food, and Wine Festival. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Emma Breheny, Melbourne Food, and Wine Festival ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

Melbourne Food & Wine «
The Power of Obsession - Kate Reid

5+ y ago 14:38

Μοίρασέ το

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Kate Reid, founder of Lune Croissanterie and creator of Melbourne's most delicious croissants, is the first to admit she has an obsessive personality. It’s a force that led her to chase her Formula One dream to the other side of the world, then go on to switch careers into patisserie and viennoiserie, where she’s risen to the top of her craft.

Is obsession always a force for good? Is it an essential ingredient in creative pursuits? Kate sits down with Sam Sifton of The New York Times to talk about her first obsession, why she left Formula One, the reasons she enjoys making pastries for people and if there’s such a thing as too much perfection.

For more, visit http://mfwf.com.au.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

8 επεισόδια

#Food #Arts #Emma Breheny #Melbourne Food #Wine Festival