S5EP5, Island Food Pivot: Raul's Latin Kitchen and Catering, Chef Raul Thomas

Marietta Stories l Inspiring and historical stories from the community of Marietta, Georgia

Το περιεχόμενο παρέχεται από το John Silvey, Amy Reed, and John Silvey - Co-hosts. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον John Silvey, Amy Reed, and John Silvey - Co-hosts ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

3+ y ago 33:46

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Raul Thomas is a survivor. He pivoted back to his first love --cooking-- after Marietta's Theatre in the Square experienced the COVID shutdown. Never shying away from a challenge, he rebuilt a food truck and started a restaurant and Bodega in Tucker, near Spaghetti Junction.

Paul Southern and Bill experience the cuisine that Raul first brought to Georgia back in the 90's. From octopus to pork to jerk chicken to plantains, from street to restaurant food, Raul is connected with the Caribbean culture he grew up with in NYC.

100 επεισόδια

#Theater #Arts #Civilwar #Georgia #Marietta #John Silvey #Amy Reed #John Silvey - Co-hosts