))
Hvad er der på menuen?
Manage episode 423398370 series 3516990
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Varde Kommune. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Varde Kommune ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Er Vestjylland bare sovs og kartofler?
Det er en fordom, som mange har om madkulturen i Vestjylland. Men sådan er det langt fra.
For når først du har skrabet det øverste lag sovs væk, så finder du et væld af lækre råvarer, som bliver brugt i de vestjyske køkkener.
I denne episode dykker vores vært Christine ned i, hvad der kendetegner den vestjyske madkultur, når hun besøger Casper Rosendahl, der er ejer og chefkok på Arnbjerg Pavilionen, og René Bernhard, der ejer forretningen Local Food, der fokuserer på lokale råvarer.
___________________
Hvis du vil lære endnu mere om hverdagen i Vestjylland, så husk:
- at abonnere på podcasten her ”Livet mod vest”
- følg med på vores Instagram, der hedder Varde Kommune
- eller besøg vores hjemmeside livetmodvest.dk
Denne podcast er produceret af Varde Kommune.
11 επεισόδια
Μοίρασέ το
