Artwork

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Tara Henley. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Tara Henley ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Player FM - Εφαρμογή podcast
Πηγαίνετε εκτός σύνδεσης με την εφαρμογή Player FM !

EP 159: Gary Taubes on Why We Get Fat

39:09
 
Μοίρασέ το
 

Manage episode 447611319 series 3305644
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Tara Henley. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Tara Henley ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

What makes us fat? It’s a contentious debate in the world of health science. Is obesity caused by energy imbalance — consuming too many calories — as has long been conventional thought? Or is obesity caused by the effects of carbohydrates on insulin? My guest on today’s program attended an invite-only global gathering of obesity experts. The resulting paper in Nature Metabolism, co-authored with fifteen other researchers and published this fall, compares the two competing hypotheses side-by-side, as equals. Which, my guest writes, “has never before happened in the century-plus history of meaningful research on the cause of obesity.”

Gary Taubes is an award-winning investigative science and health journalist. His latest book is Rethinking Diabetes: What Science Reveals About Diet, Insulin, and Successful Treatments. With the journalist Nina Teicholz, he writes the Substack newsletter Unsettled Science.

You can find Tara Henley on Twitter at @TaraRHenley, and on Substack at tarahenley.substack.com

  continue reading

164 επεισόδια

Artwork
iconΜοίρασέ το
 
Manage episode 447611319 series 3305644
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Tara Henley. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Tara Henley ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

What makes us fat? It’s a contentious debate in the world of health science. Is obesity caused by energy imbalance — consuming too many calories — as has long been conventional thought? Or is obesity caused by the effects of carbohydrates on insulin? My guest on today’s program attended an invite-only global gathering of obesity experts. The resulting paper in Nature Metabolism, co-authored with fifteen other researchers and published this fall, compares the two competing hypotheses side-by-side, as equals. Which, my guest writes, “has never before happened in the century-plus history of meaningful research on the cause of obesity.”

Gary Taubes is an award-winning investigative science and health journalist. His latest book is Rethinking Diabetes: What Science Reveals About Diet, Insulin, and Successful Treatments. With the journalist Nina Teicholz, he writes the Substack newsletter Unsettled Science.

You can find Tara Henley on Twitter at @TaraRHenley, and on Substack at tarahenley.substack.com

  continue reading

164 επεισόδια

Όλα τα επεισόδια

×
 
Loading …

Καλώς ήλθατε στο Player FM!

Το FM Player σαρώνει τον ιστό για podcasts υψηλής ποιότητας για να απολαύσετε αυτή τη στιγμή. Είναι η καλύτερη εφαρμογή podcast και λειτουργεί σε Android, iPhone και στον ιστό. Εγγραφή για συγχρονισμό συνδρομών σε όλες τις συσκευές.

 

Οδηγός γρήγορης αναφοράς