Ukrainian Master Chef Yevhen Klopotenko travels new roads with Ukrainian cuisine

Krynytsya (The Well), your wellspring for Ukraine and Ukrainians

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Криниця (Krynytsya) --- The Well and Michael Buryk. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Криниця (Krynytsya) --- The Well and Michael Buryk ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

8M ago 17:53

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Ukrainian Master Chef Yevhen Klopotenko has become an innovative cultural ambassador for Ukrainian cuisine. Mr. Klopotenko applied to UNESCO to obtain international recognition for borshch. As a result of his efforts, in July 2022 UNESCO inscribed the Culture of Ukrainian borshch on the List of Intangible Cultural Heritage in need of urgent safeguarding. He talks about his career and culinary efforts which include a Ukrainian cookbook, a restaurant in Kyiv and the upcoming launch of Ukrainian cafes in New York and Washington, D.C. https://klopotenko.com/en/

121 επεισόδια

#Society #Ukraine #Криниця (Krynytsya) --- The Well #Michael Buryk