REPLAY Tom Cucuzza - Sourdough For People Who Are Busy AF

Jim Serpico: Bread For The People - Sourdough, Pizza & Life

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Jim Serpico. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Jim Serpico ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

10M ago 50:51

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Jim Serpico speaks with Tom Cucuzza about sourdough, acid, PH, sourdough starter, temperature, a new rock band of Sourdough Bakers called Protease Enzymes, cold fermentation, rye flour, chasing sour, high protein flour, open crumb, Tartine style, sourdough for busy people, food trucks, focaccia, Italian flatbread sandwiches, baguettes, sourdough baking book reviews, Gozney Dome pizza oven, optimal temperature, chlorine, selling bread by the slice and more!
Follow Jim Serpico on Instagram at @jimserpico and @sidehustlebread. Follow Tom Cucuzza on his website https://thesourdoughjounrney.com and Instagram @the_sourdough_journey.
Become a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/jim-serpico-bread-for-the-people-sourdough-pizza-life--5704379/support.

89 επεισόδια

#Business #Careers #Jim Serpico #Food #Arts #Podcasting Education