))
Meet The Man Who Broke The Moldy Jam Story (Joe Rosenthal on Sqirl)
Manage episode 267205830 series 2752150
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Bleav Podcast Network. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Bleav Podcast Network ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Joe Rosethal is not a food journalist. Like many, he's a food lover with a modest (but rapidly growing) Instagram account. But this weekend, the mathematician by day did some serious journalism, breaking the story about acclaimed Los Angeles restaurant Sqirl serving customers jam that had been covered in mold, allegedly under the instruction of renowned chef-owner Jessica Koslow, and hiding it for years. Rob Petrone discusses the story with Rosenthal, while also exploring how stories now break in the most unconventional ways.
For more on this developing story: https://www.eater.com/2020/7/13/21322462/sqirl-jam-mold-moldgate-jessica-koslow
See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
70 επεισόδια
Μοίρασέ το
