Artwork

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Molly Reilly. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Molly Reilly ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Player FM - Εφαρμογή podcast
Πηγαίνετε εκτός σύνδεσης με την εφαρμογή Player FM !

Save bears--drink cider.

47:34
 
Μοίρασέ το
 

Manage episode 445701252 series 3609015
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Molly Reilly. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Molly Reilly ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

Ever had a bear in your yard? I have, thanks to the apples in my neighbor's yard that drew them in. It's an issue that Farmstead Cider in Jackson Hole is tackling head-on. They handcraft cider using apples collected from the community as part of their mission to protect bears from human conflict.
Join us as we chat with Ian McGregor, co-founder of Farmstead, as he shares how he went from winemaking to launching Wyoming’s only cidery. Ian tells us how homesteading, Johnny Appleseed, and the local wildlife, all shape the dry hard cider-making process of Farmstead. You'll hear how they're working to reduce bear-human encounters while creating unique, flavorful ciders in the challenging Wyoming climate.

Tune in as Ian delves into the art of blending apple varieties, overcoming unpredictable frosts, and his passion for sustainable farming. He shares how his experiences at Front Porch Farm and Stone Barns influenced his approach to cider-making and why preserving historical apple plantings is crucial.

This episode is packed, whether you're curious about the craft of cider, American West adaptation, sustainable business practices or just love a good story of entrepreneurship. Ian dives deep into the connection of the land, wildlife and community and how a business can have a lasting legacy for future generations.

  continue reading

Κεφάλαια

1. Save bears--drink cider. (00:00:00)

2. Bear Conservation & Apples (00:00:01)

3. Winemaking to Biodynamic Farming (00:08:43)

4. Launching WY Cidery Harsh Climate (00:17:06)

5. Climate Change and Cider Making Resilience (00:23:48)

6. Farmstead Cider (00:31:20)

7. Dry vs Sweet Cider Food Pairing Suggestions (00:38:24)

8. Planting Your Own Tree (00:44:40)

Ένα επεισόδιο

Artwork
iconΜοίρασέ το
 
Manage episode 445701252 series 3609015
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Molly Reilly. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Molly Reilly ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

Ever had a bear in your yard? I have, thanks to the apples in my neighbor's yard that drew them in. It's an issue that Farmstead Cider in Jackson Hole is tackling head-on. They handcraft cider using apples collected from the community as part of their mission to protect bears from human conflict.
Join us as we chat with Ian McGregor, co-founder of Farmstead, as he shares how he went from winemaking to launching Wyoming’s only cidery. Ian tells us how homesteading, Johnny Appleseed, and the local wildlife, all shape the dry hard cider-making process of Farmstead. You'll hear how they're working to reduce bear-human encounters while creating unique, flavorful ciders in the challenging Wyoming climate.

Tune in as Ian delves into the art of blending apple varieties, overcoming unpredictable frosts, and his passion for sustainable farming. He shares how his experiences at Front Porch Farm and Stone Barns influenced his approach to cider-making and why preserving historical apple plantings is crucial.

This episode is packed, whether you're curious about the craft of cider, American West adaptation, sustainable business practices or just love a good story of entrepreneurship. Ian dives deep into the connection of the land, wildlife and community and how a business can have a lasting legacy for future generations.

  continue reading

Κεφάλαια

1. Save bears--drink cider. (00:00:00)

2. Bear Conservation & Apples (00:00:01)

3. Winemaking to Biodynamic Farming (00:08:43)

4. Launching WY Cidery Harsh Climate (00:17:06)

5. Climate Change and Cider Making Resilience (00:23:48)

6. Farmstead Cider (00:31:20)

7. Dry vs Sweet Cider Food Pairing Suggestions (00:38:24)

8. Planting Your Own Tree (00:44:40)

Ένα επεισόδιο

Όλα τα επεισόδια

×
 
Loading …

Καλώς ήλθατε στο Player FM!

Το FM Player σαρώνει τον ιστό για podcasts υψηλής ποιότητας για να απολαύσετε αυτή τη στιγμή. Είναι η καλύτερη εφαρμογή podcast και λειτουργεί σε Android, iPhone και στον ιστό. Εγγραφή για συγχρονισμό συνδρομών σε όλες τις συσκευές.

 

Οδηγός γρήγορης αναφοράς