))
GAB TALKS with Elaine Bapis, author of Valter ...
Manage episode 382839653 series 3521600
Το περιεχόμενο παρέχεται από το GAB TALKS. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον GAB TALKS ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Bapis shares her five plus years collaboration with Valter, on this beautifully illustrated coffee-table book, wonderful historical context and prose, and includes over 50 recipes.
Bapis collaboration with Valter involved "typing" while he talks, paying close attention, and keeping his animated voice alive throughout the pages of this book. She has combined her training in cultural history with her culinary background, growing up in a "farm-to-table" family when gardening and cooking were simply ways of life.
51 επεισόδια
Μοίρασέ το
