Episode 96: Abe Conlon and the Fat Rice Cookbook

Food Talk with Mike Colameco

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Heritage Radio Network. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Heritage Radio Network ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

8y ago 43:26

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

This week on ?Food Talk with Mike Colameco?, Abe Conlon is on the phone from Chicago to talk about the new book he co-authored with his business partner Adrienne Lo, The Adventures of Fat Rice: Recipes from the Chicago Restaurant Inspired by Macau?. With 100 recipes, this is the first book to explore the vibrant food culture of Macau—an east-meets-west melting pot of Chinese, Portuguese, Malaysian, and Indian foodways—as seen through the lens of the cult favorite Chicago restaurant, Fat Rice.

115 επεισόδια

#Food #Society #Arts #Food Talk #Mike Colameco #Heritage Radio Network #Restaurant Industry #Hospitality Industry #Restauranteurs #Food Writing #Wine #Cooking #Food Radio #Interviews #Chef #Restaurant