Pesto is a paste that traditionally consists of crushed garlic, European pine nuts, coarse salt, basil leaves, and hard cheese such as Parmesan or pecorino sardo

Food 101

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Daniel Lucas & Alessandro Panattoni, Daniel Lucas, and Amp; Alessandro Panattoni. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Daniel Lucas & Alessandro Panattoni, Daniel Lucas, and Amp; Alessandro Panattoni ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

6M ago 30:44

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

It originated in Genoa, the capital city of Liguria, Italy.The name pesto is the past participle of the Genoese verb pestâ (Italian: pestare), which means "to pound", "to crush", in reference to the original method of preparation. According to tradition, the ingredients are "crushed" or ground in a marble mortar through a circular motion of a wooden pestle. This same Latin root, through Old French, also gave rise to the English noun pestle

572 επεισόδια

#Food #Arts #Daniel Lucas