Ötvös Zsuzsanna: Egy nagy adóssága még biztos van a magyar cukrászatnak

Filéző - 24.hu

Το περιεχόμενο παρέχεται από το 24.hu. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον 24.hu ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

8M ago 48:56

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

A Filéző podcast vendége Ötvös Zsuzsanna, a Laurel Budapest cukrásza és társséfje volt, aki klasszika-filológia doktoranduszként indította el annak idején a Praliné Paradicsom blogot, idén pedig már a harmadik könyve jelenik meg a desszertek készítéséről. Miért kell rehabilitálni a puncskockát? Hogy áll a hagyományos magyar sütemények korszerűsítése? Fontos-e, hogy emlékeket ébresszen egy-egy édesség? És milyen cukrászda hiányzik nagyon még a budapesti palettáról?

166 επεισόδια

#24.hu #Művészet #Ételek #Életmód #Étel-ital #Társadalom #Kertészet #Italok #gasztro #Gasztronómia