Episode 21: Jessica B. Harris

Evolutionaries

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Heritage Radio Network. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Heritage Radio Network ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

10+ y ago 24:57

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

There’s perhaps no greater expert on the food and foodways of the African Diaspora than Doctor Jessica B. Harris. Jessica is the author of 12 cookbooks, and in her more than 3 decades as a journalist, she’s written book reviews, theater reviews, travel, feature, and beauty articles too numerous to note. She’s a founding member of the Southern Foodways Alliance, she’s decorated with awards and honors, and holds multiple degrees, including a doctorate in Performance Studies from NYU. Doctor Jessica B. Harris damn near knows it all when it comes to African and Caribbean cuisines and culinary history. She’s a living legend. This program has been sponsored by Tekserve.

“Food has always been important.” [13:30]

“Instead of writing just straight travel, I would write about travel with a food bent.” [14:30]

Jessica B. Harris on Evolutionaries

45 επεισόδια

#Food #New York #Heritage Radio Network #Arts