Ep 140 - Entiende, gestiona y optimiza los costos de tu restaurante con David Penagos de Firehouse

El Podcast de Marketing para Restaurantes

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Marketing para Restaurantes. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Marketing para Restaurantes ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

10M ago 1:24:22

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Uno de los errores más graves que puedes cometer en tu restaurante es no familiarizarte con tus costos ni saber cómo optimizarlos. En un mundo tan competitivo e inestable económicamente, no gestionar tus costos correctamente puede tener graves consecuencias sobre tu rentabilidad. Pilares como tu Costo de mercancía vendida (CMV), mano de obra y arriendo tienen una relación directo sobre tu rentabilidad y deben ser periódicamente controlados para asegurarte que tu negocio sea sano.
Pero para eso, debemos primero entender algunos conceptos que te ayudarán a discernir si estás en verde o en rojo. Y es precisamente lo que nuestro invitado David Penagos de @‌firehouseco te explicará en este episodio. Durante 1h30, David explicará paso a paso la estructura de costos de un restaurante, sus porcentajes promedios y algunos tips que podrás tomar en cuenta para optimizarlos.

Adicionalmente, David creó un documento que resume absolutamente todo para que puedas tomar acción y entender sus fundamentos. Lo encontrarás en nuestra página Recursos gratuitos Marketing para Restaurantes - Marketing Para Restaurantes

190 επεισόδια

#Comida #Países Bajos Emprendedor #Artes #Países Bajos Negocio #Países Bajos Marketing #Marketing Para Restaurantes #Marketing Gastronómico #Restaurantes #Ventas Restaurantes #Estrategias De Marketing Restaurantes