19 - Valentina Scarnecchia Storyteller: Food Storytelling e cucina 4.0 Tradizione,televisione e digitale.

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4+ y ago 18:39

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Oggi ospite di Maestri Davide e Giordano Marinelli,
Valentina Scarnecchia, 35 anni, nata a Milano ma vive e lavora a Genova.
Laureata in pedagogia, è stata titolare di un centro che seguiva i ragazzi in età adolescenziale, dedicando ai bambini almeno 10 ore al giorno.
Ha frequentato un master in criminologia ma la sua passione più grande è la cucina. Guarda trasmissioni di cucina, legge libri di cucina. E sperimenta sempre nuovi sapori.
L'amore per la cucina affonda le sue radici nell’infanzia, quando i nonni materni (lei romagnola, lui iraniano) cucinavano per lei piatti particolari. Una passione quella per la cucina che investe anche la mamma di Valentina, che si destreggia molto bene ai fornelli pur prediligendo una cucina sana e dietetica. Valentina, invece, ama i sapori forti, come la cucina piccante e i piatti corposi. Non a caso il suo piatto forte sono gli spaghetti alla carbonara.

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