Artwork

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Distinctive Voices. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Distinctive Voices ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Player FM - Εφαρμογή podcast
Πηγαίνετε εκτός σύνδεσης με την εφαρμογή Player FM !

s03e02: Monica Dus This is the Way the Cookie Crumbles: Excess Dietary Sugar and its Effect on Taste Perception

 
Μοίρασέ το
 

Manage episode 229779285 series 2346418
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Distinctive Voices. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Distinctive Voices ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Over the past decades our diets have become sweeter because of the use of sugar as a food additive: today over 75% of foods sold at grocery stores contain added sugar (1). During the same time, the number of calories consumed per day has increased by 20%. What is the connection between food environment and obesity? Does excess dietary sugar reshape our eating patterns to promote overconsumption? Monica Dus will present recent neuroscience research in humans and animal models on the effects of dietary sugar on taste perception, food intake, and obesity.
  continue reading

58 επεισόδια

Artwork
iconΜοίρασέ το
 
Manage episode 229779285 series 2346418
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Distinctive Voices. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Distinctive Voices ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Over the past decades our diets have become sweeter because of the use of sugar as a food additive: today over 75% of foods sold at grocery stores contain added sugar (1). During the same time, the number of calories consumed per day has increased by 20%. What is the connection between food environment and obesity? Does excess dietary sugar reshape our eating patterns to promote overconsumption? Monica Dus will present recent neuroscience research in humans and animal models on the effects of dietary sugar on taste perception, food intake, and obesity.
  continue reading

58 επεισόδια

Todos os episódios

×
 
Loading …

Καλώς ήλθατε στο Player FM!

Το FM Player σαρώνει τον ιστό για podcasts υψηλής ποιότητας για να απολαύσετε αυτή τη στιγμή. Είναι η καλύτερη εφαρμογή podcast και λειτουργεί σε Android, iPhone και στον ιστό. Εγγραφή για συγχρονισμό συνδρομών σε όλες τις συσκευές.

 

Οδηγός γρήγορης αναφοράς